La agricultura colombiana está dando un salto cualitativo gracias a la adopción de tecnologías 4.0, especialmente en el cultivo de aguacate Hass. Plataformas digitales con sensores IoT, drones, analítica avanzada y blockchain están revolucionando el manejo del riego, fertilización y sanidad vegetal.

Empresas pioneras como Avovite, en Montebello (Antioquia), ya utilizan estas herramientas. Según Emir Silva, socio fundador, "estas tecnologías permiten transformar la intuición en ciencia, ayudando a que cada decisión se tome de manera acertada, con base en los datos y en tiempo real". La combinación de pluviómetros, tensiómetros y estaciones meteorológicas manuales automatiza el riego, activando el goteo solo cuando el suelo lo requiere.

Este abordaje no solo optimiza el uso del agua sino que también mejora la eficiencia operativa. Las plataformas digitales permiten monitorear en tiempo real las zonas ya trabajadas y aquellas que requieren atención, reduciendo la sobreaplicación de fertilizantes y agroquímicos para cuidar la sanidad vegetal. El resultado: costos más bajos, menor impacto ambiental y un mejor perfil sanitario de la fruta.

Un avance crucial es la implementación de blockchain para trazabilidad. Esta tecnología registra cada etapa del fruto, permitiendo a los compradores -en Europa o EE.UU.- verificar la procedencia, calidad y manejo fitosanitario, lo que mejora el acceso a mercados premium.

A su vez, proyectos locales están desarrollando herramientas especializadas para la recolección poscosecha. Como lo muestra un estudio de la Universidad Católica de Pereira, se están diseñando herramientas ergonómicas con corte preciso de pedúnculo, que minimizan daños y prolongan la calidad in situ.

En términos productivos, Colombia ha experimentado un crecimiento exponencial. De 1.000 hectáreas en la década de 2010 a más de 42.000 hectáreas hoy, y exportaciones anuales superiores a 100.000 toneladas, con proyecciones de llegar a 550.000 toneladas para 2030. Aunque aún detrás de México, el progreso tecnológico y la tecnificación pueden impulsar su posición global.

No obstante, también emergen desafíos sociales y ambientales. En regiones como Quindío, comunidades denuncian la entrada agresiva de multinacionales, uso intensivo de agroquímicos y presión sobre los recursos hídricos. Esto ha generado mecanismos de certificación como Rainforest Alliance y campañas para integrar agricultura sostenible y responsable.

Finalmente, liderazgos como el de Ricardo Uribe, pionero del aguacate Hass en Colombia, muestran el potencial de innovación con inteligencia artificial, control de calidad con cromatografía y trazabilidad end-to-end, posicionando al país como exportador confiable y competitivo.