Brasil impulsa maracuyá BRS Pérola con alto valor para agroindustria
La variedad desarrollada en el Cerrado combina alto rendimiento, resistencia natural y demanda en industrias de jugos, helados y consumo fresco.
Brasil avanza en la diversificación frutícola con la expansión del maracuyá BRS Pérola do Cerrado, una variedad que gana espacio en distintas regiones por su alto rendimiento, resistencia sanitaria y potencial para la agroindustria y el consumo fresco. Desarrollada inicialmente para el Cerrado, esta alternativa comienza a posicionarse como una opción rentable para productores que buscan diferenciar su oferta.
La variedad BRS Pérola do Cerrado (BRS PC) se destaca por su adaptación a condiciones exigentes y su comportamiento estable frente a plagas y enfermedades, lo que la vuelve especialmente atractiva para sistemas de producción orgánicos y agroecológicos. Además, su vigor vegetativo y densa ramificación favorecen el desarrollo del cultivo y amplían sus posibilidades de manejo.
Alto rendimiento y calidad para industria y consumo fresco
Uno de los principales atributos de este maracuyá es su potencial productivo superior a las 25 toneladas por hectárea al año, un nivel que lo ubica como una alternativa competitiva dentro del segmento de frutas especiales. A esto se suma la calidad físico-química de su pulpa, valorada por su sabor y propiedades funcionales.
El destino comercial de esta variedad es amplio: desde la elaboración de jugos, helados y confitería, hasta su comercialización en fresco, donde la diferenciación por calidad y presentación adquiere mayor relevancia. Esta versatilidad permite a los productores acceder a distintos canales y mejorar sus márgenes.
Aunque su recomendación inicial estuvo enfocada en el Cerrado brasileño, la variedad ya se ha extendido a otras regiones del país, con resultados positivos en procesos de validación productiva. Este avance abre nuevas oportunidades para su adopción en distintos sistemas agrícolas.
Otro diferencial es su potencial ornamental, gracias a sus flores blancas de gran atractivo visual, lo que permite su uso en proyectos de paisajismo en grandes superficies. Esta característica agrega valor más allá de lo productivo y refuerza su posicionamiento en nichos específicos.
En un escenario donde la demanda por frutas diferenciadas y de mayor valor crece, el maracuyá BRS Pérola do Cerrado se presenta como una alternativa con proyección, combinando productividad, calidad y versatilidad comercial en el mercado brasileño.
