En un hecho sin precedentes para la industria cárnica argentina, se concretó desde Rosario la primera exportación aérea de carne vacuna hacia Panamá, consolidando un nuevo eje logístico que descentraliza las salidas tradicionales desde Buenos Aires y potencia al interior productivo.

El cargamento partió desde el Aeropuerto Internacional Islas Malvinas con destino al aeropuerto de Tocumen, en Ciudad de Panamá, e incluyó cortes bovinos de alta calidad como entraña fina, tapa de cuadril y colita de cuadril, todos producidos en la planta de Minerva Foods en Rosario. La operación, que involucró un contenedor refrigerado con reses enfriadas sin hueso, fue coordinada bajo estrictos estándares de calidad y trazabilidad exigidos por los mercados internacionales.

"Este envío marca un antes y un después. Exportar de forma aérea directamente desde Rosario significa optimizar nuestras operaciones y fortalecer la ciudad como un nodo logístico clave del interior", señaló Sebastián Gómez Lara, supervisor de cargas de Minerva Foods.

La iniciativa fue posible gracias al trabajo conjunto entre el SENASA, la Dirección General de Aduanas, aerolíneas y operadores logísticos, que validaron los requisitos sanitarios y aduaneros en tiempo récord. Para la compañía -que ya exportaba a Panamá por otras vías- esta nueva modalidad aérea abre la posibilidad de ampliar destinos, reducir tiempos y diversificar rutas, aumentando la competitividad del sector frigorífico argentino.

El vuelo inaugural no solo representa un logro para Minerva Foods, sino también un avance estratégico en la reconversión de las estructuras logísticas nacionales. Rosario, históricamente vinculada al agro y a la hidrovía, suma ahora un nuevo perfil exportador que la posiciona como un hub emergente de comercio internacional.