Valor carne

Novillo Mercosur: Brasil siente fuerte la falta de China mientras Uruguay sigue imparable
Ganaderia

Novillo Mercosur: Brasil siente fuerte la falta de China mientras Uruguay sigue imparable

La hacienda brasileña cayó 19 centavos en una semana por la continuidad de la veda al país asiático y un mercado interno débil.
Qué reclaman los productores exportadores que siguen sin cupos
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Qué reclaman los productores exportadores que siguen sin cupos

Son grupos de ganaderos que producen carnes con marcas y desarrollan canales comerciales para posicionarse en nichos de alto valor.
Sorpresa: las categorías jóvenes son las que no alcanzan a la inflación
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Sorpresa: las categorías jóvenes son las que no alcanzan a la inflación

Los novillos de consumo subieron 1% en los primeros dos días comerciales de la semana en Liniers
Novillo Mercosur: en Uruguay se fortalece el precio mientras que en Brasil cede
Ganadería

Novillo Mercosur: en Uruguay se fortalece el precio mientras que en Brasil cede

El primero ganó siete centavos de dólar y superó el nivel de los Estados Unidos.
Novillo Mercosur: tensión bajista en Brasil por la suspensión exportadora
Ganaderia

Novillo Mercosur: tensión bajista en Brasil por la suspensión exportadora

Se registró una baja de seis centavos de dólar, principalmente por el movimiento del tipo de cambio
En agosto, la faena siguió ignorando las restricciones a la exportación
Ganaderia

En agosto, la faena siguió ignorando las restricciones a la exportación

Si bien se faenaron más animales que en julio, se registró una caída interanual del 10%, ajustada por día hábil, y se redujo la participación de hembras.
El mercado chino gira en torno a una variable: cuándo vuelve Brasil
Ganaderia

El mercado chino gira en torno a una variable: cuándo vuelve Brasil

Tras la confirmación de dos casos atípicos de vaca loca, el país sudamericano suspendió las exportaciones a China, en cumplimiento del protocolo vigente entre ambas naciones
Novillo Mercosur: con una nueva suba, Paraguay se convirtió en la segunda plaza de mayor valor
Ganaderia

Novillo Mercosur: con una nueva suba, Paraguay se convirtió en la segunda plaza de mayor valor

Ganó cinco centavos y superó a Brasil que tuvo un retroceso de siete centavos.
Novillo Mercosur: sólo en Uruguay quedó arriba de los USD4
Ganaderia

Novillo Mercosur: sólo en Uruguay quedó arriba de los USD4

La baja de diez centavos en Brasil dejó sólo a la hacienda oriental por encima de ese valor, casi a la par de la de Estados Unidos.
Cómo aplicar Bienest.AR animal en el feedlot
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Cómo aplicar Bienest.AR animal en el feedlot

El protocolo del INTA ya cuenta con quince especialistas entrenados para acompañar el proceso de mejora en los engordes a corral.
Novillo Mercosur: precios en baja en todas las plazas
Ganaderia

Novillo Mercosur: precios en baja en todas las plazas

Más allá de las caídas en dólares en la región, en la Argentina se dio el primer retroceso en pesos en más de un mes y sigue teniendo la hacienda de menor valor.
El precio real del novillo de consumo perdió 17% desde el anuncio del cierre de exportaciones
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El precio real del novillo de consumo perdió 17% desde el anuncio del cierre de exportaciones

Sin mayores cambios en los valores parciales de esta semana, novillos y jóvenes perdieron de 2 a 9% en términos nominales, en dos y tres meses. Las vacas se han venido recuperando desde sus mínimos.
Las dudas e inconsistencias del Plan Ganadero del Gobierno
Ganaderia

Las dudas e inconsistencias del Plan Ganadero del Gobierno

Esta semana se dio a conocer el programa oficial para el desarrollo de la ganadería. El análisis de las medidas propuestas y las falencias de las mismas.
Logran márgenes agrícolas haciendo cría con pastoreo mecanizado
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Logran márgenes agrícolas haciendo cría con pastoreo mecanizado

Tienen 450 vacas en un médano y con solo 86 ha de alfalfa, 20 ha de maíz y un empleado obtienen más del 90% de preñez y destetes de 180 kg a los cinco meses "
Presentan un frigorífico virtual para acelerar la innovación
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Presentan un frigorífico virtual para acelerar la innovación

s una pieza clave del nuevo centro de demostración de Marel en Brasil. Mediante la realidad extendida simula condiciones de fábrica y permite probar equipos y software, además de capacitar a los operarios en forma presencial o en línea.
La faena sigue sin mostrar los efectos de las medidas contra la exportación
Ganaderia

La faena sigue sin mostrar los efectos de las medidas contra la exportación

En julio se registró una baja intermensual del 2%. Si bien la participación de hembras creció cerca de dos puntos,
Lanzan campaña para poner impuestos a carne y leche por su efecto en el cambio climático
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Lanzan campaña para poner impuestos a carne y leche por su efecto en el cambio climático

Tras los anuncios de la Unión Europea de imponer aranceles al carbono emitido por productos externos a mediados de esta década se agregó esta semana .....
Novillo Mercosur: Paraguay se destaca con una sorprendente suba
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Novillo Mercosur: Paraguay se destaca con una sorprendente suba

La hacienda guaraní aumentó 15 centavos de dólar en siete días, acumulando una mejora de 50 centavos en cuatro semanas.
Qué hay detrás de la baja de un millón de cabezas en el stock 2020
Ganaderia

Qué hay detrás de la baja de un millón de cabezas en el stock 2020

Los datos por categoría y las diferencias entre este retroceso y la fuerte liquidación de 2008/09. ¿Se desinfla el proceso de recomposición del rodeo registrado en los últimos años?
Novillo Mercosur: nuevos aumentos de precios en toda la región
Ganadería

Novillo Mercosur: nuevos aumentos de precios en toda la región

Uruguay volvió a liderar las subas y se mantiene con valores superiores a los de Estados Unidos. En la Argentina, los precios se incrementaron a pesar de la oferta más fluida.