ROSGAN

El precio de la carne en la UE subió un 3,3% en el último año. En Australia las exportaciones de carne vacuna a Estados Unidos aumentaron un 58% en marzo y en Brasil los precios del ganado acumulan caída del 10% en el año en San Pablo.

La salida de la invernada ha comenzado a ser más fluida en un año normal desde el punto de vista climático, la reducción de terneros por la seca del año pasado y su impacto en las preñeces de las vacas fue menor a lo esperado,

En Brasil : las exportaciones de carne vacuna crecieron un 25% en el primer trimestre. En Paraguay se registraron menores ventas externas, pero mayor facturación en lo que va del año. En Uruguay cayó 11% la faena en marzo marcando una tendencia a la baja.

Los precios de la hacienda, medidos en dólares, se encuentran en niveles históricamente altos. Sin embargo, internamente, los valores comienzan a quedar retrasados respecto de una inflación en pesos que, aunque contenida, sigue siendo elevada.

-19% Cayeron los envíos de animales a faena durante marzo.-10%
retroceden los precios de la hacienda en marzo medidos contra las referencias de un año atrás .$125.765 por ha.es el margen bruto que obtiene actualmente la cría bajo un modelo tradicional desarrollado 450 has. en Cuenca del Salado.

El Rosgan dio a conocer su informe habitual de exportaciones de carne bovina, mercado interno , consumo y faena de animales.

En febrero la exportación de carne vacuna australiana creció un 33% en comparación a febrero de 2023, En China, las importaciones de carne en enero-febrero ascienden a 1,1 millones de toneladas frente a 1,3 millones de toneladas en el período correspondiente del año pasado.

Con un total de 795.200 terneros y terneras trasladados desde los campos para cría e invernada, ya se observa un crecimiento importante en el movimiento respecto de los 509.350 terneros/as trasladados un mes atrás.

Australia alcanzó con 28,8 millones de cabezas, el stock ganadero es el más alto de la década . En Uruguay el stock vacuno será algo menor a los 11,5 millones de cabezas.La producción brasileña de semen bovino en 2023 fue de 19,431 millones de dosis, un descenso del 22% respecto a los 24.757 millones de dosis de 2022.

El USDA acaba de dar a conocer las cifras provisionales sobre la evolución de la producción de carne roja en EE.UU. En Brasil la cautela ha prevalecido en el mercado doméstico durante todo enero, En Uruguay durante 2023, la ganadería de carne redujo su facturación en unos USD 550 millones respecto al récord del año anterior (-19%)

El aumento que registró la faena durante el último año, producto de la severa pérdida de forrajes ocasionada por la sequía, será un gran condicionante de la oferta ganadera a partir del presente ciclo, sumado al faltante esperado de terneros debido al impacto registrado sobre las tasas de procreo propiamente dichas.

El mercado ganadero de la Bolsa retomó la actividad con una subasta de más de 10.000 cabezas, luego de un fin de año con subas en los valores de hasta 70% respecto al mes anterior.

ROSGAN comenzó el año de los remates televisados con una oferta de 10.000 cabezas, un volumen que es importante para ir marcando una tendencia en los valores, pero sobre todo que viene de un diciembre 2023 que fue extraordinario en los precios

El Rosgan informó que la mayor demanda china impulsará las exportaciones brasileñas de carne en 2024 , mientras que cayó la faena en Paraguay y Uruguay , en tanto que Bolivia espera abrir en breve el mercado chileno.

El Rosgan comparte el analisis de lo que ocurre con los engordes a corral, los valores de la Cuota Hilton y el precio internacional de la carne.