Ganaderia
Análisis del mercado ganadero
Alta oferta ganadera y la caída del consumo y de los precios de la exportación, al tiempo que resalta los efectos de la posible reducción de la oferta si llegan las lluvias.
Ganaderia
Desde abril, el precio de la exportación de carne no encuentra piso
En octubre, la faena de vacas cayó un 7,8% con respecto a igual mes del año pasado,
Carnes
Escenario: se recuperó el negocio de cría (pero sigue lejos del promedio histórico)
Por otra parte, si bien la faena de vacas parece haberse cntinúa siendo alto el de las vaquillonas y la proyección para este año es preocupante.
Carnes
China paga 31,6% más que hace un año por la carne argentina
Tras haber tocado un techo, el precio que paga China por las importaciones de carne vacuna comenzó a bajar.
Como en 2009, las vaquillonas en una fase de liquidación extrema
En los últimos tres meses, la faena de esta categoría aumentó 40%
Carnes
Peste porcina: no hay carne que alcance
Un análisis australiano estimó que para fin de año el stock de cerdos en China habrá caído 70%. Y se teme la expansión de la PPA en el Sudeste asiático.
Actualidad
El veganismo no significa un riesgo para la producción de carnes
En Estados Unidos, el índice de demanda vacuna está 12 por ciento más alto que hace siete años. En China, la peste porcina africana acelera el consumo de carnes.
Opinión
China ya compite con los argentinos hasta por el asado
El gigante asiático ya paga mejor que el mercado interno varios cortes populares.
Carnes
Efecto China: la oferta interna de carne baja a niveles inéditos
La inflación se devoró la ventaja de precios que había logrado la hacienda. China ya se lleva cortes 'argentinos'.
Carnes
Convertir granos en carne vuelve a ser negocio
Si hay mucha oferta de alimento, es muy probable que muchos productores mixtos compren terneros para engordar.
Carnes
Por las achuras, el recupero de faena vuelve a ser positivo
El valor de las menudencias supera al del cuero, que en el mercado local cayó en tres años un 55 por ciento en términos reales.
Opinion
Al "gancho", el novillo pesado ya vale más que el novillito
Por primera vez en más de 10 años, el valor del novillo de exportación supera entre siete y 10 por ciento al novillito de "feedlot".
Carnes
El mercado de ganados y carnes no reacciona
Actualmente hay un consumo sobreofertado y una exportación en su límite de faena. El buen momento lo pasa el sector exportador.