El IPCVA junto a 35 empresas participará nuevamente en la feria más importante de Europa junto con la Sial de París, que se desarrollará en el predio Koelnmesse de la ciudad de Colonia entre el 7 y el 11 de septiembre.
El kilo ya cuesta más de 2.500 pesos en el marco de una suba generalizada de las distintas carnes, claves en la dieta nacional. Durante la gestión de Alberto Fernández se disparó 762%.
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) realizará el próximo jueves en Mar del Plata un seminario bajo el slogan "Construyendo competitividad para la carne vacuna argentina".
En una jornada organizada por el IPCVA en Entre Ríos, el asesor Federico Santángelo compartió recomendaciones para el sector ganadero en los próximos meses.
"China es el país importador de carnes a nivel mundial y esa tendencia va a continuar", dijo el vicepresidente del IPCVA, Daniel Urcia, desde Shanghái, China, donde se realizó una nueva edición de la feria agroalimenticia SIAL.
El primer día del esperado regreso de las ferias presenciales en el gigante asiático cumplió con creces las expectativas de los exportadores de carne vacuna argentina.
La muestra, que no se realiza con visitantes extranjeros desde el 2019, abrirá sus puertas nuevamente este 18 de mayo. Hay gran expectativa por parte de la industria frigorífica que acompañará masivamente al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
"El mercado norteamericano es estratégico para la carne argentina, ya que demanda carne para industria, pero también presenta nichos para cortes de alto valor".
En el Foro de Davos 2023 se volvió a atacar el consumo de carne, recomendando comer solo dos hamburguesas por semana para "salvar" el planeta, desconociendo que sistemas productivos como el de la Argentina no sólo no afectan el medio ambiente sino que son una gran herramienta para la "regeneración" natural de los ecosistemas.
En el marco de las acciones de promoción externa planificadas para este año 2023, participará con un stand institucional en la segunda edición de la feria Sial America, que se llevará a cabo entre el 28 y 30 de marzo de 2023 en Las Vegas, Estados Unidos.
Los efectos de La Niña también se reflejan en la carnicería donde los precios aumentan a un ritmo mucho menor que el nivel general de los mismos, por debajo de la inflación.
Este sábado 15 de octubre comienza una nueva edición de la Sial París y será la primera gran exposición sin restricciones sanitarias después de la pandemia de Covid. Allí concurrirán 33 empresas exportadoras, un número sin precedentes, acompañadas por el IPCVA, que desarrollará un gigantesco pabellón Argentine Beef sobre 1.000 metros cuadrados de superficie.
Bajo el slogan "Valor agregado en ganadería de la Cuenca del Salado", el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina realizará este miércoles un nuevo encuentro presencial con entrada gratuita pero cupos limitados.
Durante julio, según un informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA), los valores de los cortes permanecieron estables y quedaron desfasados del alza general de precios.