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IPCVA
Anuga 2023
Exportadores de carne argentina participarán de la feria Anuga de Alemania
El IPCVA junto a 35 empresas participará nuevamente en la feria más importante de Europa junto con la Sial de París, que se desarrollará en el predio Koelnmesse de la ciudad de Colonia entre el 7 y el 11 de septiembre.
Consumo
Secretos del Carnicero: 4 tips para elegir la mejor carne en la carnicería
Todos los argentinos sabemos que nuestras comidas favoritas son el asado, las milanesas y la carne al horno.
Economía
¿Ahora sí adiós al asado? Cuánto subió en un año el corte amado por los argentinos
El kilo ya cuesta más de 2.500 pesos en el marco de una suba generalizada de las distintas carnes, claves en la dieta nacional. Durante la gestión de Alberto Fernández se disparó 762%.
Ganadería
Analizarán en Mar del Plata cómo "construir competitividad para la carne vacuna argentina"
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) realizará el próximo jueves en Mar del Plata un seminario bajo el slogan "Construyendo competitividad para la carne vacuna argentina".
Actualidad
Dardo Chiesa confirmó un nuevo aumento de la carne: cuándo sería
El Coordinador de la Mesa Nacional de Carnes sostuvo que "está retrasada casi un 50 por ciento con respecto al IPC".
Ganaderia
Estrategias para una recría eficiente y el momento propicio para ingresar a la ganadería
En una jornada organizada por el IPCVA en Entre Ríos, el asesor Federico Santángelo compartió recomendaciones para el sector ganadero en los próximos meses.
Actualidad
SIAL 2023: La industria frigorífica aseguró que continúa el estrecho vínculo comercial con China
"China es el país importador de carnes a nivel mundial y esa tendencia va a continuar", dijo el vicepresidente del IPCVA, Daniel Urcia, desde Shanghái, China, donde se realizó una nueva edición de la feria agroalimenticia SIAL.
Ganadería
Comenzó la esperada Sial China con una explosiva concurrencia de compradores
El primer día del esperado regreso de las ferias presenciales en el gigante asiático cumplió con creces las expectativas de los exportadores de carne vacuna argentina.
Ganadería
Cuenta regresiva para la Sial China 2023
La muestra, que no se realiza con visitantes extranjeros desde el 2019, abrirá sus puertas nuevamente este 18 de mayo. Hay gran expectativa por parte de la industria frigorífica que acompañará masivamente al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
Actualidad
Aseguran que el mercado de EEUU es "estratégico" para la carne argentina y convocan a fortalecerlo
"El mercado norteamericano es estratégico para la carne argentina, ya que demanda carne para industria, pero también presenta nichos para cortes de alto valor".
Actualidad
Jorge Grimberg es el nuevo presidente del IPCVA
Se decidió en la Asamblea Anual Ordinaria del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
Negocios
Jorge Grimberg es el nuevo presidente del IPCVA
Se decidió en la Asamblea Anual Ordinaria del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
Ganaderia
La NASA confirma que la Argentina es uno de los pocos países del mundo con balance positivo de carbono
Demuestra que la ganadería de nuestro país no contamina el medio ambiente.
Consumo
Cuidemos el medio ambiente: ¡Sigamos comiendo hamburguesas!
En el Foro de Davos 2023 se volvió a atacar el consumo de carne, recomendando comer solo dos hamburguesas por semana para "salvar" el planeta, desconociendo que sistemas productivos como el de la Argentina no sólo no afectan el medio ambiente sino que son una gran herramienta para la "regeneración" natural de los ecosistemas.
Consumo
El asado es uno de los aromas preferidos por los argentinos
De acuerdo al Monitor de Consumo del IPCVA, el asado está en el podio de los "perfumes" que más nos movilizan, junto con el olor a lluvia y el café.
Ganadería
El IPCVA llevará a la carne argentina hasta Las Vegas, con motivo de SIAL América
En el marco de las acciones de promoción externa planificadas para este año 2023, participará con un stand institucional en la segunda edición de la feria Sial America, que se llevará a cabo entre el 28 y 30 de marzo de 2023 en Las Vegas, Estados Unidos.
Actualidad
La sequía provoca el derrumbe en el precio de la carne
Los efectos de La Niña también se reflejan en la carnicería donde los precios aumentan a un ritmo mucho menor que el nivel general de los mismos, por debajo de la inflación.
Ganadería
La carne argentina viaja a París para ampliar los negocios en el viejo continente
Este sábado 15 de octubre comienza una nueva edición de la Sial París y será la primera gran exposición sin restricciones sanitarias después de la pandemia de Covid. Allí concurrirán 33 empresas exportadoras, un número sin precedentes, acompañadas por el IPCVA, que desarrollará un gigantesco pabellón Argentine Beef sobre 1.000 metros cuadrados de superficie.
Ganadería
Nueva jornada a campo del IPCVA en Magdalena
Bajo el slogan "Valor agregado en ganadería de la Cuenca del Salado", el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina realizará este miércoles un nuevo encuentro presencial con entrada gratuita pero cupos limitados.
Actualidad
La carne no aumentó en julio y se ubica 10 puntos por debajo del IPC anual
Durante julio, según un informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA), los valores de los cortes permanecieron estables y quedaron desfasados del alza general de precios.