En el período enero - agosto, la producción de carne de cerdo registró 524 634 toneladas(t), lo que refiere un incremento de 4,0% en comparación al mismo lapso de 2023.
Según un análisis de la Bolsa de Comercio de Rosario, las tres principales carnes en Argentina: vacuna, aviar y porcina fueron responsable de más de 887.000 puestos de trabajo a lo largo del año pasado,
Las exportaciones, acumuladas en el período enero - mayo, aumentaron 20,7% en comparación al mismo lapso de 2023, al pasar de 4359 a 5263 t en su orden.
Después de alcanzar un récord considerando el mes de abril y el mejor desempeño de 2024, las exportaciones de carne de cerdo de Brasil cayeron en mayo, según un reciente informe de mercado de Cepea.
La faena porcina acumulada en el período enero - abril consolidó 2 570 759 cabezas (cb), cifra que refiere un incremento de 0,2% en comparación al mismo lapso de 2023.
El gobierno brasileño recibió con satisfacción la noticia de la apertura de los mercados de los cinco países miembros de la Unión Económica Euroasiática (UEEA) - Rusia, Bielorrusia, Armenia, Kazajstán y Kirguistán - para la exportación brasileña de cerdos vivos.
Julio Calzada, director de informaciones y estudios económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario, brindó una sesión para entender la situación actual y el futuro del mercado de granos y cómo afecta a la comunidad porcina.
Estos datos muestran que Brasil, clasificado como el tercer mayor exportador mundial de carne de cerdo (USDA, 2024), tiene un gran potencial de expansión de mercado.
La Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Carne de Cerdo (CAICHA) y la Federación Porcina Argentina rechazan enérgicamente la decisión del Ministerio de Economía de avanzar en la instrumentación de medidas tendientes a facilitar la importación de carne de cerdo y de otros productos derivados.
De enero a octubre, las importaciones consolidaron 15 428 t, valorizadas en MUSD 49,8, lo que refiere una caída en volumen de 56,9% frente al mismo período de 2022.
Tradicionalmente relacionado con la superstición y la mala suerte, el número 13 representa todo lo contrario para el sector, que va por un nuevo año consecutivo de crecimiento
Los primeros ocho meses del presente año han sido testigos de un acontecimiento notable en la industria porcina, con un impresionante crecimiento del 5% en la faena de cerdos, totalizando 5.3 millones de cabezas sacrificadas,
El consumo aparente de carne de cerdo, acumulado en el período enero - agosto, capitalizó 517 698 toneladas (t), lo que significa una disminución de 0,4% en comparación al mismo lapso de 2022.