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La jornada teórico - práctica se desarrrolló el pasado viernes 17 de diciembre, organizada por el INYM y el gremio rural UATRE.

Desde el Servicio de Extensión Yerbatero del INYM se recuerda la importancia de monitorear las plantaciones de yerba mate para detectar o no la presencia de plagas, y en caso de hacerlo, determinar si se encuentran dentro de umbral de daño para el cultivo.

Otorga beneficios para la salud por su "potente capacidad antioxidante" y efecto neuroprotector, a la vez que ayuda a controlar el peso corporal y brinda emociones relacionadas con la "compañía, la tranquilidad o la alegría", aseguraron especialistas en Nutrición y del INYM.

El INYM analiza nuevos mercados para posicionar al producto, como Uruguay e India, y retomará la agenda de participación en ferias y exposiciones internacionales tras superar la etapa más crítica de la pandemia.

El sector productivo misionero manifestó su descontento con el nuevo precio máximo fijado por la Secretaría de Agricultura de la Nación para la tonelada debido a que se encuentra por debajo del valor de mercado.

El Ministerio de Agricultura fijó el precio de la materia prima de yerba mate en $ 36.830 la tonelada de hoja verde, y en $ 139.954 el valor la de yerba mate canchada, ambas puestas en secadero.

Con la mirada puesta en recuperar y aumentar el consumo per cápita de yerba mate en la Argentina, el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) se encuentra en etapa de redefinición de las acciones de promoción del producto.

INYM fijó nuevos controles para la recepción de la materia prima y prohibió el reprocesamiento de los palos de yerba mate en los secaderos, con el objetivo de "fortalecer la calidad y la inocuidad del alimento yerba mate", informaron desde el organismo.

El INYM participó con un stand y la provisión de equipos materos individuales a los jóvenes que fueron preseleccionados para la convocatoria nacional.

El INYM recuerda que el 31 de octubre del corriente año vence el plazo para que los productores actualicen la información de sus plantaciones de yerba mate, sin importar la edad de las mismas.

El Instituto Nacional de la Yerba Mate mantuvo una serie de reuniones interinstitucionales para explorar trabajos colaborativos en materia de innovación para la cadena yerbatera y generar valor agregado a la materia prima, a fin de conquistar nuevos mercados para el producto.

El objetivo es velar por la calidad de la yerba mate, preservando de esta manera la confianza de los consumidores.

Así lo confirmó el Instituto Nacional de Yerba Mate. En tanto a las exportaciones, se despacharon 3,8 millones de kilos de yerba mate; alcanzando un total de 24,8 millones de kilos durante el periodo enero - agosto del corriente año.

El INYM informó que la Secretaria de Agricultura de la Nación será quien defina finalmente el precio de la yerba mate parta el período comprendido entre octubre de 2021 y marzo de 2020, debido a que no hubo acuerdo entre productores y el sector industrial.

De acuerdo con las declaraciones juradas por las empresas ante el INYM, el acumulado registrado entre enero y julio se completó con el registró del séptimo mes del corriente año, que marcó un volumen de 25,3 millones de kilos de yerba mate.

Con MATE GO se pone a disposición más de cien variedades de yerba para elegir, además de un mapa para localizar dónde conseguir agua caliente para el mate y un interesante blog con todas las noticias del sector.

Así se refirió Gerardo Vallejos, director por Cooperativas en el INYM, sobre el primer envío del producto a la India, un logro del que fue artífice siendo el presidente de la Cooperativa de Productores Santo Pipó y también como parte de la Institución yerbatera.

La Ficha Técnica de molienda en la elaboración de yerba mate y té promueve buenas prácticas de prevención a fin de disminuir los accidentes laborales y las enfermedades profesionales en los secaderos de ambos cultivos.

Brinda asistencia integral a los productores, a través de sus técnicos distribuidos en distintos puntos de la zona productora, intercambiando conocimientos en las chacras, y promoviendo prácticas que permiten conservar el agua, y mejorar fertilidad al suelo e incrementar el rendimiento.

La semana pasada recibieron equipamiento trabajadores de Andresito, Apóstoles, Dos Arroyos, Los Helechos, Panambí, Guaraní y Oberá.