Ganadería

Con un cambio en el menú, las ovejas producen más leche y de mejor calidad
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Con un cambio en el menú, las ovejas producen más leche y de mejor calidad

27.06.22
Un trabajo de la UBA y la UNLZ halló que un simple cambio en la dieta aumentó el rinde lácteo, el contenido de ácidos grasos saludables y, al mismo tiempo, redujo los costos de las raciones. Buscan generar productos lácteos diferenciados de alto valor nutricional.
El precio real del novillo de consumo baja por décima semana consecutiva
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El precio real del novillo de consumo baja por décima semana consecutiva

23.06.22
Mientras que en lo que va de la semana el ganado joven y las vacas recuperaron algo de las recientes bajas nominales, el valor del novillo ajustado por inflación acumula un retroceso del 20% desde el nivel récord de Pascuas
Novillo Mercosur: Uruguay fue el único con cotizaciones en alza
Ganaderia

Novillo Mercosur: Uruguay fue el único con cotizaciones en alza

La hacienda oriental ganó siete centavos de dólar, recuperó la mitad de lo perdido desde mayo y se sostiene por encima de EE.UU. y Australia.
Cómo fortalecer los rodeos y lograr vientres más fértiles
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Cómo fortalecer los rodeos y lograr vientres más fértiles

Con el objetivo de aumentar el porcentaje de destete y obtener una mayor cantidad de terneros por unidad de superficie, desde el INTA realizaron ensayos y demostraron que con un buen manejo forrajero, nutricional, sanitario y reproductivo es posible incrementar la producción de terneros en el país.
La producción de leche creció en el primer cuatrimestre 1,7% interanual a 3.345 millones de litros
Lechería

La producción de leche creció en el primer cuatrimestre 1,7% interanual a 3.345 millones de litros

Con el aumento la producción de leche fresca del 2% en abril en comparación con el mismo mes del año pasado, la actividad consolidó su tendencia "positiva", que podría marcar un acumulado de 4,4% y 5,7% en el corto y mediano plazo
Comienzan a ceder los valores de la hacienda para faena
Ganadería

Comienzan a ceder los valores de la hacienda para faena

De acuerdo a Rosgan, más allá de que la demanda está activa, el consumo todavía sigue debilitado.
Creció la faena bovina casi 3% mensual en mayo
Ganadería

Creció la faena bovina casi 3% mensual en mayo

El mayor nivel de actividad fue acompañado de un nuevo aumento en la participación de las hembras, que llegó a 47,4% y se posicionó como el sexto mayo más elevado entre los últimos treinta y tres, agregó la entidad en su trabajo.
Demanda para la carne kosher se afirma en el mundo
Ganaderia

Demanda para la carne kosher se afirma en el mundo

La demanda de carne bovina en Israel, proveniente de las faenas Kosher, sigue firme al igual que en la Unión Europea
El INTA desarrolló una vacuna contra la Escherichia coli en bovinos
Ganaderia

El INTA desarrolló una vacuna contra la Escherichia coli en bovinos

obtuvo una vacuna recombinante capaz de reducir la colonización de Escherichia coli enterohemorrágica en bovinos, principal reservorio de la bacteria.
Nueva baja generalizada para el novillo en el Mercosur
Ganaderia

Nueva baja generalizada para el novillo en el Mercosur

A excepción de Uruguay, que tuvo una mejora de tres centavos de dólar desde la semana pasada, el resto de los países registraron bajas de diez a catorce centavos.
 23 de junio: llega "Punto de Encuentro Córdoba" para los jóvenes de la cadena de la carne
Ganadería

23 de junio: llega "Punto de Encuentro Córdoba" para los jóvenes de la cadena de la carne

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará el segundo encuentro del año con los millennials de la carne vacuna en Río Cuarto.
Las producciones de cerdos y pollos se proyectan con récord
Ganadería

Las producciones de cerdos y pollos se proyectan con récord

El cepo exportador llevó a la caída de faena bovina más importante en 12 años, en un mercado que muestra bajos índices de concentración. La mayor faena porcina y aviar compensan en parte la menor oferta de la primera.
¿Cuáles son las perspectivas de la industria lechera en el país?
Lechería

¿Cuáles son las perspectivas de la industria lechera en el país?

El empeoramiento de los márgenes indica un segundo semestre de 2022 más débil. La inflación desenfrenada y los altos precios mundiales de los cereales han seguido carcomiendo los márgenes de los productores en los últimos meses.
Para la FAO, el precio de la carne vacuna se mantuvo estable en mayo
Ganaderia

Para la FAO, el precio de la carne vacuna se mantuvo estable en mayo

De esta forma continúa en los niveles récord alcanzados en abril.
Novillo Mercosur: nueva semana con bajas generalizadas de precios
Ganaderia

Novillo Mercosur: nueva semana con bajas generalizadas de precios

Sólo Paraguay se mantuvo sin cambios mientras que en el resto de los países los retrocesos fueron de tres a trece centavos de dólar.
Impulsan  producción y comercialización de carne y derivados porcinos
Ganadería

Impulsan producción y comercialización de carne y derivados porcinos

A nivel interno y para exportación. Reunión de autoridades del Senasa y la Caicha, y visita a un establecimiento elaborador de embutidos.
Planifican trabajo para apoyar el desarrollo de la producción ovina
Ganadería

Planifican trabajo para apoyar el desarrollo de la producción ovina

La planificación de objetivos y los lineamientos de trabajo para el desarrollo de la producción ovina de Chubut fueron analizados durante una reunión de la Unidad Ejecutora Provincial (UEP).
La faena bovina creció un 8,4% en mayo y quita presión alcista en los mostradores
Ganadería

La faena bovina creció un 8,4% en mayo y quita presión alcista en los mostradores

Las bajas temperaturas achicaron la oferta forrajera en los campos y entonces los productores se desprendieron de una mayor cantidad de cabezas. En paralelo, el Gobierno flexibilizó el cupo a las exportaciones y los productores enviaron más vacas a los frigoríficos.
Qué muestran los movimientos de animales en lo que va del año
Ganadería

Qué muestran los movimientos de animales en lo que va del año

De acuerdo al último informe de Rosgan, durante los últimos dos años, el porcentaje de faena de hembras se mantuvo en línea con niveles que permitirían mantener en equilibrio el stock nacional, que, a su vez, el año pasado se sumó a una baja sustancial en el nivel de faena general.
Vietnam aprueba la primera vacuna del mundo contra la peste porcina africana
Ganaderia

Vietnam aprueba la primera vacuna del mundo contra la peste porcina africana

Según informaron las autoridades, este viernes 3 de junio el Ministerio de Agricultura otorgará el permiso de aplicación y exportación para el fármaco.
Fuerte suba del novillo en Brasil y bajas para el resto del Mercosur
Ganaderia

Fuerte suba del novillo en Brasil y bajas para el resto del Mercosur

La hacienda brasileña subió 20 centavos de dólar por la mejora en moneda local, luego de dos meses a la baja, y una revaluación del real.
Aparente freno en la escalada de precios durante mayo
Ganadería

Aparente freno en la escalada de precios durante mayo

De acuerdo al último informe de Rosgan, actualmente la relación de compra-venta para el feedlot se encuentra muy próxima a los niveles promedio, en torno a 1,3 desde relaciones en torno a 1,45 a fines de 2021.
Técnicas limpias para potenciar el suero
Lechería

Técnicas limpias para potenciar el suero

El suero, que durante mucho tiempo se consideró un residuo de la elaboración del queso destinado principalmente a los cerdos y también un problema para el medio ambiente, se ha convertido en una fuente preciosa para la industria alimentaria y más allá.
Carne: el consumo alcanza su mínimo histórico
Ganadería

Carne: el consumo alcanza su mínimo histórico

En mayo, el producto aumentó más del 6%. Los argentinos comen apenas 46,5 kilos por habitante por año.
Domínguez y Ziliotto presentaron el Plan GanAr en La Pampa
Ganadería

Domínguez y Ziliotto presentaron el Plan GanAr en La Pampa

En la capital provincial concluyó la primera etapa de trabajo y presentación del Plan, que se propone un crecimiento de la producción de carne en 600 mil toneladas y aumento del stock ganadero de cara al 2030
Argentina fue el único país entre los principales exportadores que cayó en volumen
Ganadería

Argentina fue el único país entre los principales exportadores que cayó en volumen

En el primer cuatrimestre del año, los embarques argentinos retrocedieron un 6% en relación al mismo período de 2021, y se desaprovechó la suba del 45% en el precio.
100 años de Angus: Rosgan se destacó con una gran subasta en la SRA
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100 años de Angus: Rosgan se destacó con una gran subasta en la SRA

Con más de 10 mil cabezas en oferta, se destacó la subasta por la calidad de los lotes puestos a la venta. Estuvieron el presidente de Rosgan, Walter Tombolini y el presidente de la Asociación Argentina de Angus, Alfonso Bustillo.
Brasil y la Argentina, principales proveedores, acotan las importaciones chinas
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Brasil y la Argentina, principales proveedores, acotan las importaciones chinas

Si bien las compras del país asiático se recuperaron en abril, aún muestran números negativos en el cuatrimestre.