Ganadería

Principales noticias. Todo lo que necesitas saber sobre la industria ganadera,
Aumento en la producción de carne de cerdo y perspectivas del sector en 2025
Ganadería

Aumento en la producción de carne de cerdo y perspectivas del sector en 2025

14.02.25
El año 2025 inició con un incremento . Durante enero, alcanzó 60.631 toneladas, un aumento del 2,8% respecto al mismo mes del año anterior ,aunque una caída del 10,9% en comparación con diciembre de 2024.
Novillo Mercosur: Argentina sigue en alza mientras sus vecinos se mantienen estables
Ganadería

Novillo Mercosur: Argentina sigue en alza mientras sus vecinos se mantienen estables

13.02.25
El mercado del novillo tipo exportación en el Mercosur sigue mostrando diferencias significativas entre los países del bloque.
SENASA refuerza controles sobre el uso de antimicrobianos en la producción animal
Sanidad Animal

SENASA refuerza controles sobre el uso de antimicrobianos en la producción animal

La medida, publicada en el dia de hoy ,apunta a la comercialización y uso de productos que contengan fosfomicina y polimixina B, dos antibióticos utilizados en la producción animal.
Alarma en Entre Ríos: por qué los carpinchos están teñidos de verde
medio ambiente

Alarma en Entre Ríos: por qué los carpinchos están teñidos de verde

En las últimas horas aparecieron videos y fotos de los animales con el cuerpo pintado de verde, lo que generó preocupación.
El precio de la hacienda supera al maíz y mejora la rentabilidad del feedlot
Ganaderia

El precio de la hacienda supera al maíz y mejora la rentabilidad del feedlot

El alza en las categorías de consumo en Cañuelas adelanta el equilibrio entre invernada y gordo, mejorando la rentabilidad del engorde a corral.
Pastoreo rotativo y cultivos de servicio: una estrategia para mejorar suelos degradados
Ganaderia

Pastoreo rotativo y cultivos de servicio: una estrategia para mejorar suelos degradados

n ensayo del INTA Chaco-Formosa demuestra que la combinación de pastoreo rotativo con verdeos de invierno, como vicia y avena, mejora la calidad del suelo y los índices productivos.
Fuerte suba del novillo argentino y ajustes en el Mercosur: impacto en el mercado internacional
Ganaderia

Fuerte suba del novillo argentino y ajustes en el Mercosur: impacto en el mercado internacional

El novillo argentino subió a USD 4,48 por kilo carcasa por menor oferta, mientras que Brasil y Paraguay registraron alzas moderadas y Uruguay se mantuvo estable.
Nuevo récord en Cañuelas: la hacienda sigue subiendo y alcanza los $3.200 por kilo
Ganaderia

Nuevo récord en Cañuelas: la hacienda sigue subiendo y alcanza los $3.200 por kilo

Los precios de la hacienda de consumo siguen en alza y alcanzaron un nuevo techo en el Mercado Agroganadero de Cañuelas. A pesar del récord, el aumento de la oferta generó una leve baja en los valores corrientes.
Fuerte suba en la hacienda: el impacto en los precios de la carne
Ganaderia

Fuerte suba en la hacienda: el impacto en los precios de la carne

El Mercado de Cañuelas registró un incremento del 6 % en los valores de la hacienda debido a la escasa oferta y la alta demanda. La incertidumbre se traslada ahora al precio en carnicerías.

Hampshire Down:  Curso de Jurados se realizará en abril en Palermo
Ganadería

Hampshire Down:  Curso de Jurados se realizará en abril en Palermo

La Asociación de Criadores de Hampshire Down y la Sociedad Rural Argentina (SRA) acordaron llevar a cabo un Curso de Jurados en el Predio Ferial de Palermo durante el próximo mes de abril.
Sistemas silvopastoriles: la clave para una ganadería más resiliente
Ganaderia

Sistemas silvopastoriles: la clave para una ganadería más resiliente

Un reciente estudio del INTA, realizado en 13 provincias argentinas, reveló que la integración de árboles en los sistemas de pastoreo mejora la producción forrajera y la resiliencia ante eventos climáticos extremos, como las sequías.
Búfalo, una carne alternativa de alto valor nutricional
Ganadería

Búfalo, una carne alternativa de alto valor nutricional

Un equipo de investigación del INTA evaluó y determinó las características de las hamburguesas de carne de búfalo.
Carne de búfalo: una alternativa nutritiva y saludable según estudio del INTA
Ganaderia

Carne de búfalo: una alternativa nutritiva y saludable según estudio del INTA

Un equipo de investigación del INTA evaluó las hamburguesas de carne de búfalo y destacó su alto contenido de proteínas y bajo nivel de grasa. La carne de búfalo se posiciona como una opción saludable y sostenible para regiones con dificultades para la cría de ganado bovino.
Novillo Mercosur: precios en alza y récords históricos en Estados Unidos
Ganaderia

Novillo Mercosur: precios en alza y récords históricos en Estados Unidos

Los precios del novillo en el Mercosur registraron subas en la mayoría de las plazas, mientras Estados Unidos alcanzó su cuarto récord semanal consecutivo. Argentina lidera con USD 4,30 por kilo, un 13% por encima del promedio regional.
Trazabilidad electrónica en bovinos será obligatoria recién en 2026: el Gobierno da marcha atrás tras presión del sector ganadero
Ganaderia

Trazabilidad electrónica en bovinos será obligatoria recién en 2026: el Gobierno da marcha atrás tras presión del sector ganadero

El secretario de Agricultura, Sergio Iraeta, confirmó a la Mesa de Enlace que la implementación obligatoria de la trazabilidad electrónica en bovinos se postergará hasta 2026. La medida, que generó rechazo entre los productores, será gradual y voluntaria hasta entonces.
Panorama internacional de la carne
Ganadería

Panorama internacional de la carne

En EE.UU las exportaciones de carne vacuna a China reflejaron una tendencia a la baja en 2024. Que está pasando en Brasil , Rusia y Gran Bretaña.
Mercado chino . El año nuevo abre un impasse comercial en medio de un posible cambio de reglas.
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Mercado chino . El año nuevo abre un impasse comercial en medio de un posible cambio de reglas.

La llamada Fiesta de la Primavera, coincidente con el Año Nuevo lunar, es la celebración más importante del calendario chino .Para el sector cárnico, este período suele asociarse a un momento de espera o impasse, en el que el país asiático ‘reacomoda' los valores.
Más de 50 empresas argentinas acceden al cupo de exportación de carne a Estados Unidos
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Más de 50 empresas argentinas acceden al cupo de exportación de carne a Estados Unidos

El Gobierno Nacional asignó 19.123 toneladas de carne bovina deshuesada, fresca, enfriada o congelada para exportar a Estados Unidos durante 2025. El esquema busca fomentar la competitividad del sector y posicionar a la carne argentina en uno de los mercados más exigentes del mundo.
Novillo Mercosur: Subas en Argentina, Brasil y Paraguay, y récord en Estados Unidos
Ganaderia

Novillo Mercosur: Subas en Argentina, Brasil y Paraguay, y récord en Estados Unidos

En la última semana, el mercado de novillos en el Mercosur registró subas en varios países, excepto en Uruguay, mientras que Estados Unidos alcanzó un nuevo récord de precios, marcando su tercer incremento semanal consecutivo.
Cómo arranca el mercado ganadero en 2025
Ganadería

Cómo arranca el mercado ganadero en 2025

El inicio del año presenta desafíos y oportunidades. La combinación de factores climáticos y económicos sigue marcando el pulso de esta actividad, clave para la economía argentina
Lanzan Nacira INTA: una nueva cebada forrajera que revoluciona la producción ganadera
Ganaderia

Lanzan Nacira INTA: una nueva cebada forrajera que revoluciona la producción ganadera

Nacira INTA, la nueva variedad de cebada forrajera desarrollada por el INTA, ofrece un rendimiento hasta un 45% mayor que las opciones tradicionales, destacándose por su alta producción de forraje incluso en invierno, su excelente rebrote y resistencia a plagas y enfermedades.
Panorama ganadero internacional
Ganaderia

Panorama ganadero internacional

En China el dato de diciembre confirma un nuevo récord en volumen de importaciones. Uruguay está a un paso de exportar ganado en pie a Israel y Brasil en el tramo final de las negociaciones para ingresar a Turquía con 0% de arancel.
"Factores climáticos y menor demanda enfrían el mercado ganadero"
Ganadería

"Factores climáticos y menor demanda enfrían el mercado ganadero"

Aunque estacionalmente enero no suele ser un mes de elevada oferta, la cantidad de hacienda que ha estado llegando a faena en los últimos meses del año parece exceder lo que el mercado está pudiendo asimilar.
Bovinos: cómo prevenir intoxicaciones con cornezuelo en pastoreo
Sanidad Animal

Bovinos: cómo prevenir intoxicaciones con cornezuelo en pastoreo

Se trata de una especie de hongo con la capacidad de parasitar a las gramíneas y desarrollarse en las plantas en floración
Avanza la vacunación estratégica antibrucélica con cepas RB51 y DeltaPGM
Sanidad Animal

Avanza la vacunación estratégica antibrucélica con cepas RB51 y DeltaPGM

Las variantes fueron incorporadas por el Senasa en su Plan Nacional de Control y Erradicación de Brucelosis bovina.
Novillo Mercosur: precios dispares en la región y un récord histórico en Estados Unidos
Ganaderia

Novillo Mercosur: precios dispares en la región y un récord histórico en Estados Unidos

El mercado ganadero en EE.UU. alcanzó un nuevo récord, superando los 7 dólares por kilo carcasa, mientras que en el Mercosur los precios fluctuaron
Panorama internacional de la carne
Ganadería

Panorama internacional de la carne

En Alemania hay Alerta mundial tras registrarse el primer caso de fiebre aftosa .En Australia en 2024, las exportaciones australianas de carne roja batieron récords y en Brasil un nuevo año con récord de exportaciones de carne vacuna.
Cómo reducir el impacto del calor en producciones avícolas
Sanidad Animal

Cómo reducir el impacto del calor en producciones avícolas

Frente a un contexto de altas temperaturas, especialistas del INTA brindan pautas de manejo para sostener la rentabilidad de los establecimientos.
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