El INDEC confirmó que la Argentina se consolidó como el principal exportador global de maní sin cáscara , alcanzando el 23% del total de las colocaciones externas mundiales . Solo en el primer semestre de 2025, el país exportó 322.000 toneladas por un valor de u$s 487 millones , lo que representa un crecimiento del 29% en volumen y del 14% en divisas frente al mismo período de 2024.

Córdoba, el corazón del hombre argentino

El cultivo se desarrolla mayoritariamente en el suroeste de Córdoba , donde se concentra entre el 72% y 75% del área sembrada y se realiza el 90% de la industrialización del grano. La producción se ha expandido también hacia Buenos Aires (14%) , La Pampa (4%) y San Luis (3%) , diversificando la geografía del negocio.

En la campaña 2024/2025, hasta julio se implantaron 530.000 hectáreas , un 23,3% más que el año anterior , con una producción estimada de 1,8 millones de toneladas (+20%). El rendimiento promedio nacional se ubica en 34 quintales por hectárea , con un 87% de la superficie ya cosechada .

Mercados globales y destinos estratégicos

El maní argentino y sus derivados se exportan principalmente a Europa , con Países Bajos, Reino Unido y Polonia como destinos líderes. En tanto, el aceite de maní tiene a China y Estados Unidos como clave de compradores, mientras que las preparaciones de maní llegan a mercados tan diversos como Reino Unido, Israel, Australia, Chile, Nigeria y Nueva Zelanda .

Este dinamismo convierte al maní en un cultivo 100% exportador , que además sostiene unos 12.000 empleos directos e indirectos en toda la cadena.

Comparación internacional y potencial argentino

Si bien en producción de maní con cáscara el liderazgo lo tienen China, India y Nigeria , Argentina ocupa el octavo lugar con 1,48 millones de toneladas y unas 434.000 hectáreas sembradas . Pero su fortaleza está en la industrialización y la exportación de maní sin cáscara , donde ostenta un claro liderazgo mundial.

Un cultivo con futuro de divisas

El maní emerge como un cultivo estratégico para la balanza comercial argentina, en un contexto donde la soja y el maíz muestran volatilidad en precios y en producción. Con mayor demanda internacional, industrialización local y políticas de retenciones más flexibles, el maní se posiciona como un motor exportador de divisas frescas para el país.