Con la cosecha gruesa 2024/25 concluida, los productores argentinos comienzan a delinear la campaña agrícola 2025/26, y una pregunta central recorre los campos: ¿conviene sembrar soja o maíz?

Según un reciente informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), los márgenes de rentabilidad son ajustados, especialmente en campos alquilados, lo que obliga a los productores a tomar decisiones basadas en maximizar kilos por hectárea más que en el precio del grano.

Maíz: más kilos, más inversión

Pese a que el precio del maíz bajó ligeramente de 178 a 173 dólares por tonelada, el cereal sigue siendo el cultivo más elegido por su potencial de rendimiento. La BCR destaca: "Es más factible alcanzar 120 qq/ha en un maíz temprano que 50 qq/ha en una soja de primera."

En campo propio, el maíz deja un margen de 405 US$/ha, mientras que la soja se queda en 314 US$/ha. La diferencia se achica notablemente en campo alquilado: 68 US$/ha para el maíz y un margen negativo de -31 US$/ha para la soja. Con costos de implantación que superan los 1.100 dólares por hectárea, el riesgo es alto.

Soja: menor inversión, menor rentabilidad

Con el precio de la soja cayendo de 290 a 284,5 dólares por tonelada, la oleaginosa sigue cediendo espacio. El informe destaca que será el cultivo que perderá más superficie en la próxima campaña, dado su menor margen bruto y su menor capacidad de rendimiento frente al maíz.

A pesar de requerir menor inversión inicial, la soja queda desventajada, sobre todo en campos alquilados y con largas distancias al puerto, donde el flete impacta fuertemente en la ecuación económica.

Fuente: Bolsa de Comercio de Rosario (Actualización al 07/07/25)

Logística, arrendamiento y zona: factores clave

El flete es uno de los grandes condicionantes del margen neto. En planteos a 150 km del puerto, el maíz mantiene su competitividad con rendimientos de 100 qq/ha frente a los 40 de la soja. Pero cuando la distancia sube a 300 km, ambos pierden rentabilidad: los márgenes se tornan negativos con -92 US$/ha para soja y -63 US$/ha para maíz, ambos en campo alquilado.

En zonas como Río Tala y Baradero, se busca otra lógica de rentabilidad: el maíz de segunda se destina a consumo animal, lo que permite evitar el costo del transporte y mejora la ecuación final. "El mejor negocio hoy es comerlo", resumen los productores locales.

¿Qué elegir en 2025/26?

La BCR sintetiza el escenario: "Este año pesa mucho lo económico. Aunque el maíz muestra cierta ventaja, hay variables muy sensibles como distancia al puerto, condiciones del arrendamiento y acceso a infraestructura."

Con un escenario climático aún incierto, precios internacionales que no repuntan significativamente, y un contexto de alto costo financiero, las decisiones productivas estarán más que nunca ligadas a la capacidad de alcanzar altos rindes y a la eficiencia logística.

En resumen, el maíz sigue liderando en rentabilidad potencial, pero a costa de mayor inversión y riesgo operativo. La soja, en tanto, aparece como una opción defensiva en campo propio, pero pierde protagonismo frente al empuje del cereal.