Trigo en marcha y maíz en alerta: el frente norte acelera la cosecha mientras la siembra avanza entre el calor y los excesos hídricos
El trigo del norte sorprende con rindes récord, mientras el maíz empieza a sufrir falta de agua y el girasol avanza con demoras en Buenos Aires.
La cosecha de trigo 2025/26 ya se puso en marcha en el norte del país, con resultados que superan ampliamente los promedios históricos. Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), el 5,3% del área apta ya fue recolectada, con rendimientos muy alentadores que impulsan la proyección de producción a 22 millones de toneladas.
En el NOA, los rindes van de 8 a 15 qq/Ha, por encima del promedio de los últimos cinco años (8,2 qq/Ha), mientras que en el NEA alcanzan 27,3 qq/Ha, casi 6 quintales más que el récord 2019/20 y el doble del promedio de la década. "Las condiciones climáticas acompañaron de forma excepcional el desarrollo del cereal, especialmente sobre el margen este", señala el informe.
Del área que aún sigue en pie, el 84,8% transita desde espigazón en adelante, y el 88% mantiene una condición de cultivo Buena a Excelente. Sin embargo, la entidad advierte que las heladas previstas para la próxima semana podrían afectar el llenado de granos en zonas clave.
Panorama general de cultivos - Campaña 2025/26 (al 22 de octubre)
| Cultivo | Avance de siembra/cosecha | Superficie estimada (MHa) | Condición hídrica Adecuada/Óptima (%) | Condición de cultivo Buena/Excelente (%) | Rendimiento promedio (qq/Ha) | Proyección de producción (MTn) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Trigo | Cosecha 5,3% | - | - | 88,0 | 18,7 | 22,0 |
| Maíz | Siembra 33,8% | 7,8 | - | - | - | - |
| Girasol | Siembra 51,2% | 2,7 | 78,4 | 99,1 | - | - |
La siembra de maíz con destino a grano alcanzó el 33,8% de las 7,8 millones de hectáreas proyectadas, con un avance semanal de 4,1 puntos. Las labores ya finalizaron en el Núcleo Norte y el Centro-Norte de Córdoba, aunque el 25% del área presenta condición hídrica regular o seca, generando preocupación en las zonas más productivas.
En cambio, el centro y oeste de Buenos Aires atraviesan el problema inverso: excesos hídricos que afectan al 20% del área sembrada y complican las tareas de campo. Este contraste entre sequía y saturación marca el pulso de una campaña que avanza a diferentes velocidades según la región.
Por su parte, la siembra de girasol cubre el 51,2% de las 2,7 millones de hectáreas proyectadas, tras un avance semanal de 10,9 puntos. Aunque el 78,4% del cultivo presenta humedad adecuada u óptima y el 99,1% mantiene condición de cultivo Normal a Excelente, las lluvias del sur bonaerense y la Cuenca del Salado frenaron el ritmo, generando demoras de hasta 21 puntos frente al promedio de los últimos cinco años.
El informe de la BCBA concluye que el panorama agrícola combina una cosecha de trigo con rindes excepcionales, un maíz que empieza a requerir agua en el centro del país, y un girasol que avanza con buenas perspectivas sanitarias, aunque condicionado por el clima. El desafío: sostener el equilibrio entre déficit y exceso hídrico para consolidar los buenos pronósticos de la campaña 2025/26.
