Ganadería

Juramento invierte US$56,4 millones en Salta y se queda con un campo de 24.000 hectáreas

Juramento invirtió US$56,4 millones en un campo de 24.000 hectáreas en Salta. Busca aumentar su producción ganadera y expandir la carne premium a nuevos mercados.

La operación fue comunicada a la Comisión Nacional de Valores (CNV) y representa un salto estratégico para la compañía que ya concentra más de 90.000 hectáreas, 70.000 cabezas de ganado, una planta industrial y 800 colaboradores en el norte argentino. El objetivo, según explicaron, es aumentar la producción de terneros y granos para asegurar el abastecimiento interno de su cadena productiva, que termina en cortes envasados al vacío bajo las marcas Cabaña Juramento y Bermejo.

Rafael Aguilar

Rafael Aguilar

El CEO, Rafael Aguilar, remarcó que el campo adquirido "permitirá un esquema silvopastoril de rotación intensiva, fortaleciendo la sustentabilidad a largo plazo y potenciando la capacidad productiva". Además, recordó que esta compra se suma a los US$15 millones invertidos en el frigorífico de la firma, destinados a ampliar la capacidad de envasado al vacío, una tecnología que extiende la vida útil de la carne y mejora su terneza y sabor.

Juramento se presenta como la principal empresa agroganadera del NOA y apunta a consolidar un modelo que integre genética bovina, cría, recría, terminación a corral y procesamiento industrial en un único sistema bajo estándares de trazabilidad. La compañía destaca sus rodeos de Brangus y Braford, controlados en su propia cabaña, como origen de la calidad diferencial que busca posicionar en góndolas locales y en el mundo.

Con esta expansión, la firma proyecta aumentar sus exportaciones a mercados de alto valor, incluyendo China, Estados Unidos y consumidores kosher, mientras refuerza su papel en la transformación productiva del norte argentino.

Juramento invierte US$56,4 millones en Salta y se queda con un campo de 24.000 hectáreas

"En estas tierras estuvieron los pioneros de la actividad en la región. Hoy, con esta inversión, buscamos profundizar ese legado y generar más desarrollo para la comunidad", sostuvo Aguilar en el comunicado oficial.

La jugada consolida a Juramento como un jugador clave en la producción de carne premium de Argentina, en un contexto donde la competitividad regional con Brasil y Uruguay exige más integración, innovación y agregado de valor.

Agrolatam.com
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