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Clausuraron dos molinos bonaerenses por falta de higiene

Intervinieron autoridades de la provincia y de la Nación. Uno es de Batán y el otro en Lobería.

13 Jun 2019

Dos molinos harineros ubicados en las ciudad de Batán y Lobería, en el sur dela provincia de Buenos Aires, fueron sancionados por múltiples infracciones al Código Alimentario Argentino, que derivaron en interdicciones de más de 150 toneladas de harina y en la inhabilitación de ambas plantas industriales, informó este miércoles la subsecretaría de Control Alimentario.

La Dirección de Auditoría del Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires y la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario inspeccionaron un importante Molino situado en el parque Industrial de Batán en el que se hallaron faltas al CAA (Código Alimentario Argentino), tales como presencias de roedores, felinos y palomas en todo el predio, chatarra y pastizales que propician el escenario adecuado para las problemas higiénico sanitarios detectados, en todos los niveles de procesos empaquetado y depósitos de estiba de harina en bolsas de 50 kilos.

Esto motivó la interdicción del total de la mercadería hallada en depósito y la inhabilitación para seguir elaborando y comercializando harinas hasta que adecuen las instalaciones.

En un molino harinero de Lobería, por otra parte, se constataron infracciones al CAA tales como falta de higiene en todos los niveles de proceso, polvillo motivado por la ineficiencia del diagrama de proceso, grasa de máquinas acumuladas en los pisos, trigo y afrecchillo desparramado en toda la estructura de la planta, además der vidrios rotos, falta de alambre tejido en la aberturas y polvillo volátil que afecta la salud del personal, consignaron las fuentes oficiales 

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