El Índice Big Mac, creado por The Economist en 1986, permite conocer el poder de compra de cada economía mundial, comparando el valor en dólares de una hamburguesa Big Mac de McDonald's en diferentes países.
Con la fuerte devaluación del peso posterior a las elecciones Paso, Argentina es uno de los tres países en donde menor precio tiene el producto.
Hoy la hamburguesa Big Mac se consigue en $ 99, lo que equivale a U$ 1,65 (con un cambio de un dólar = $ 60), un precio similar al que puede verse en Ucrania y Rusia.
Sigamos este razonamiento:
-Precio Big Mac en Argentina: $ 99
-Precio Big Mac en EEUU: US$ 3.99
-La paridad en el poder de compra es de $ 99/U$ 3.99 = 24,81 y comparado con el cambio $ 60 a US$ 1: (60-24,81)/24,81 = 141,84%
El peso está entonces subvaluado contra el dólar en 58%
Esto refleja que la fuerte devaluación no fue acompañada, aún, de un incremento de precios de magnitud similar. Mirando la consecuencia de esto, es de esperar un alza de los precios internos que tienda a emparejar los valores en dólares. Dicho de otra forma, muestra un dólar alto transitorio.
Por Ignacio Najle
