Carnes

Sector aviar bonaerense crece y revierte la tendencia 2018

Agroindustria informó que entre enero y julio la producción de carne creció 13% con casi 450 mil/tn faenadas. Alto incremento de exportaciones.

9 Sep 2019

La producción de carne aviar en la provincia de Buenos Aires creció 13% entre enero y julio de 2019 respecto del mismo período de 2018. La información la reveló el Observatorio de Datos del Ministerio de Agroindustria bonaerense que precisó que en este período la producción alcanzó un total de 447.700 toneladas.

"En los últimos meses de 2018 la producción de carne aviar comenzó a revertir la caída observada durante el año pasado y esta tendencia se ha consolidado en el 2019, presentando un importante incremento de la producción", destacó el informe. 

Agroindustria agregó que "el consumo interno muestra una leve alza respecto al año pasado (+1%). Se destaca a su vez el aumento de las exportaciones a nivel país que crecieron un 32% interanual, alcanzando las 138.000 toneladas", resaltó el informe.

Las exportaciones son el destino del 11% de la producción, y países que reciben carne aviar argentina son China, Sudáfrica y Vietnam. La provincia de Buenos Aires representa un 36% de la producción nacional, cuenta con un total de 32 establecimientos faenadores de aves habilitados, siendo la segunda provincia productora de carne de ave, detrás de Entre Ríos.

Más de Ganadería
El Inta edita el genoma de la alfalfa para aumentar su rendimiento
Ambiente

El Inta edita el genoma de la alfalfa para aumentar su rendimiento

Se busca mejorar los caracteres agronómicos de interés de los alimentos consumidos por los animales, lo que impacta en una mayor sustentabilidad y eficiencia.
Detienen dos envíos de carne con hueso que iba a ingresar a la zona más libre de aftosa
Actualidad

Detienen dos envíos de carne con hueso que iba a ingresar a la zona más libre de aftosa

Ocurrió en Catriel (La Pampa). Se decomisaron 280 kg de carne en dos vehículos particulares y en otro procedimiento dos corderos faenados.
Habrá una entidad alternativa para el Control Lechero
Lechería

Habrá una entidad alternativa para el Control Lechero

Santa Fe, Córdoba, Buenos Aires y Entre Ríos decidieron avanzar hacia una nueva organización, dejando a la Acha por diferencias en la nueva reglamentación aprobada en marzo.
Siguen los brotes de rabia: Senasa informó 3 nuevos casos en el NEA
Actualidad

Siguen los brotes de rabia: Senasa informó 3 nuevos casos en el NEA

Se detectaron en campos de Chaco y Formosa. El ente sanitario suspendió los traslados de hacienda desde los campos cercanos a los brotes.