Carnes

Sector aviar bonaerense crece y revierte la tendencia 2018

Agroindustria informó que entre enero y julio la producción de carne creció 13% con casi 450 mil/tn faenadas. Alto incremento de exportaciones.

9 Sep 2019

La producción de carne aviar en la provincia de Buenos Aires creció 13% entre enero y julio de 2019 respecto del mismo período de 2018. La información la reveló el Observatorio de Datos del Ministerio de Agroindustria bonaerense que precisó que en este período la producción alcanzó un total de 447.700 toneladas.

"En los últimos meses de 2018 la producción de carne aviar comenzó a revertir la caída observada durante el año pasado y esta tendencia se ha consolidado en el 2019, presentando un importante incremento de la producción", destacó el informe. 

Agroindustria agregó que "el consumo interno muestra una leve alza respecto al año pasado (+1%). Se destaca a su vez el aumento de las exportaciones a nivel país que crecieron un 32% interanual, alcanzando las 138.000 toneladas", resaltó el informe.

Las exportaciones son el destino del 11% de la producción, y países que reciben carne aviar argentina son China, Sudáfrica y Vietnam. La provincia de Buenos Aires representa un 36% de la producción nacional, cuenta con un total de 32 establecimientos faenadores de aves habilitados, siendo la segunda provincia productora de carne de ave, detrás de Entre Ríos.

Más de Ganadería
La vaquillona de tambo arrancó el año con precios altos
Lechería

La vaquillona de tambo arrancó el año con precios altos

Los dos primeros remates del año en Santa Fe y Córdoba mostraron valores muy entonados. Buenas expectativas para el negocio en las principales regiones lecheras.
La hacienda liviana mantiene firmes sus valores
Carnes

La hacienda liviana mantiene firmes sus valores

Responden a un 'redireccionamiento' de la caída de las ventas a China, advirtió Ignacio Iriarte. Buena proyección de precios de los novillos hasta junio.
La Federación de la Carne se reunió con Moroni por prohibición traslado de media res al hombro
Ganadería

La Federación de la Carne se reunió con Moroni por prohibición traslado de media res al hombro

Solicitan avanzar en la aplicación de la resolución , que prohíbe el acarreo de cantidades superiores a los 25 kilos sin asistencia mecánica.
Preocupación en la cadena de las carnes por la caída del consumo y el parate de China
Ganaderia

Preocupación en la cadena de las carnes por la caída del consumo y el parate de China

Mantuvo su primer encuentro del año, enfocados en incrementar el abastecimiento del mercado interno, en el contexto de una marcada caída en el consumo y encontrar alternativas al parate de China como principal comprador.