Ganaderia

Crisis en el sector ganadero Argentino: La inflación supera los precios de la carne

El sector ganadero de Argentina enfrenta una situación crítica debido a que los precios de la carne y la hacienda no logran superar la tasa de inflación.

29 Abr 2024

Según el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) y el mercado ganadero de Rosario (Rosgan), los precios han permanecido estancados a pesar de la volatilidad del mercado y las dificultades económicas. La demanda interna debilitada, el atraso cambiario y los menores precios pagados por importadores como China han contribuido a esta situación, afectando especialmente a los pequeños y medianos productores.

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) ha señalado que, aunque la inflación ha mostrado una tendencia a la baja, aún no se prevé una recuperación del mercado en el corto plazo. El consumo de carne vacuna ha alcanzado niveles históricamente bajos, con un promedio de 43 kilos por habitante el mes pasado, el más bajo registrado hasta la fecha.

Los exportadores, afectados por los costos internos elevados y la falta de alivio en el mercado cambiario, enfrentan limitaciones que impiden mejorar su capacidad de pago, lo que podría ayudar a recuperar los precios de la hacienda. Sin señales claras de recuperación, el sector ganadero argentino sigue luchando por mantenerse a flote en un contexto de alta inflación y desafíos económicos persistentes. 

Agrolatam.com
Más de Ganadería
Novillo Mercosur: el uruguayo se consolida como el más caro de la región
Ganaderia

Novillo Mercosur: el uruguayo se consolida como el más caro de la región

El novillo uruguayo lidera precios en Mercosur a USD 3,78, marcando diferencia notable frente a competidores regionales con caídas en precios.
Jornada a Campo del Ipcva en julio en General Villegas
Ganadería

Jornada a Campo del Ipcva en julio en General Villegas

Será el 3 de julio y se harán presentaciones relacionadas a la creía, recría y terminación.
Panorama internacional ganadero
Ganadería

Panorama internacional ganadero

En Estados Unidos la caída en la producción de carnes podría ser menor a la esperada, por el aporte de los feedlots . En Brasil los precios de cortes de carne más baratos reaccionan en el comercio mayorista , mientras que Corea del Norte abre sus puertas a la carne vacuna de Francia e Irlanda .
Novillo Mercosur: Caída de cotizaciones en Brasil y Repunte en Uruguay
Ganaderia

Novillo Mercosur: Caída de cotizaciones en Brasil y Repunte en Uruguay

Con una nueva baja semanal, las cotizaciones del novillo en Brasil acumulan pérdidas de 75 centavos de dólar en el año. Uruguay sigue liderando con leves subidas.