En un escenario de mercado ganadero dinámico, Argentina y Uruguay se encuentran en un virtual empate con precios de $3.72 y $3.73 USD por kilo en gancho, respectivamente, marcando una situación destacada frente a sus vecinos Brasil y Paraguay, que experimentaron retrocesos adicionales en sus precios.
En detalle, Argentina enfrentó una baja de cinco centavos, atribuida a una corrida cambiaria que afectó el tipo de cambio efectivo para exportadores, aunque los frigoríficos aumentaron sus ofertas en pesos, moderando el impacto. Por otro lado, Uruguay vio un incremento de dos centavos, respaldado por un mercado firme y ágil, destacando por primera vez en mucho tiempo un precio ligeramente superior al de Argentina.
En cuanto a Brasil, el precio del novillo gordo descendió a $2.90 USD, con una disminución reforzada por la devaluación de la moneda local y un ritmo de embarques prometedor. Mientras tanto, Paraguay registró un precio de $3.15 USD, con una disminución vinculada a una oferta creciente debido al clima frío y una demanda débil.
La baja de precios en Mercosur, contrasta con los incrementos en otras regiones, como los Estados Unidos, donde el precio de novillos alcanzó un nuevo récord nominal de $6.70 USD por kilo, impulsado por una oferta baja de ganado. En la Unión Europea, el precio cayó ligeramente a $5.77 USD, influenciado solo por el precio interno ya que la tasa de cambio se mantuvo estable.
Estos movimientos de precios reflejan una dinámica global y regional que afecta directamente a las ganaderías de la región y del mundo, con implicaciones significativas para la economía y la estrategia comercial de los países involucrados. Las autoridades de Mercosur y otros mercados continúan monitoreando estos cambios, buscando estrategias para manejar las fluctuaciones y aprovechar las oportunidades en el mercado global de carne.
