En el contexto del mercado del novillo en el Mercosur, la última semana ha mostrado una notable estabilidad, con la excepción de Brasil, que experimentó una caída de cuatro centavos de dólar en sus cotizaciones. Este movimiento en Brasil contrasta con la relativa quietud observada en los demás países del bloque, donde los precios se han mantenido más constantes.
En Argentina, el precio del novillo pesado y trazado se mantuvo en USD 3,79, igual que la semana anterior. A pesar de los ligeros ajustes en los valores ofrecidos por la industria y una nueva valorización del peso, el mercado se prepara para una demanda más débil debido al inminente cese de la faena para Israel por festividades judías.
Brasil, por su parte, vio cómo el novillo gordo redujo su cotización a USD 3,05, reflejando tanto una caída en el precio local como una devaluación del real. A pesar de un inicio fuerte en los embarques de abril, la posibilidad de superar el récord mensual de diciembre parece lejana.
Uruguay mantuvo el precio del novillo tipo exportación en USD 3,67, con un mercado que se describe como estable. Aunque la faena ha continuado en niveles bajos, las exportaciones de marzo experimentaron una caída interanual del 19%, con proyecciones de un descenso aún mayor para abril.
Paraguay no mostró cambios en el precio del novillo apto UE, manteniéndose en USD 3,15. La diferencia de precios entre Argentina y el promedio de sus vecinos se amplió ligeramente, reflejando una brecha de hasta el 20%.
Fuera del Mercosur, los precios en Estados Unidos y la Unión Europea ofrecen un contraste, con el primero experimentando una retroceso desde un récord histórico, mientras que en Europa los precios se han mantenido estables gracias a una compensación entre el aumento del precio y la devaluación del euro.
La evolución de los precios a lo largo del año revela un patrón de oscilaciones en las cotizaciones, con Brasil, Paraguay y Uruguay mostrando diferentes dinámicas. En Argentina, los precios alcanzaron niveles significativamente más altos debido a la distorsión cambiaria, manteniendo una diferencia considerable frente a los otros países del bloque.
Este panorama del mercado de novillos en el Mercosur y más allá refleja una compleja interacción de factores locales e internacionales que continúan influyendo en las dinámicas del sector agropecuario.
