Ganadería

IPCVA lanza seminario "Carne: agregado de valor con tecnologías exponenciales"

Se llevará a cabo el próximo 28 de julio a través de la plataforma Zoom y contará con disertaciones de especialistas y casos inspiradores. También estará presente la voz de los jóvenes de las entidades agropecuarias.

15 Jul 2021

 En el marco de los cuatro encuentros para jóvenes de la cadena de ganados y carnes previstos para este 2021, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) pone en marcha el segundo encuentro virtual, denominado "Carne: agregado de valor con tecnologías exponenciales".

Este seminario se llevará a cabo el próximo 28 de julio a través de la plataforma Zoom y contará con disertaciones de especialistas y casos inspiradores. También estará presente la voz de los jóvenes de las entidades agropecuarias.

Algunas de las ponencias previstas son las siguientes:

-Emprendedores: protagonistas de la innovación en el negocio de la carne. Edgardo Donato (MundosE).

-Biotecnología + Tics = agregado de valor + sustentabilidad + desarrollo regional. Mayco Mansilla.

-Innovación disruptiva en cadenas de valor tradicionales. María Victoria Nagel.

-Casos reales inspiradores: Diego Heindrich (Carnes validadas); Ignacio Albornoz (Cattler); Martín Sebastián Tosco Sánchez (startup Basto).

-En boca de todos: jóvenes dirigentes agropecuarios dan su visión de futuro donde confluyen oportunidades de agregado de valor a través de tecnologías, sustentabilidad y desarrollo regional dentro de la cadena de ganados y carnes.

-El IPCVA: valor agregado en la comunicación de acciones. Eugenia Brusca (Departamento de Promoción Interna del IPCVA).

Como todas las actividades que lleva a cabo el IPCVA, la conexión para poder participar en la jornada será libre y libre y gratuita pero con cupos limitados por lo que se solicita realizar una preinscripción o enviando un mensaje al whatsapp 54 9 11 4415-8189

Más de Ganadería
Piden definiciones sobre reapertura de exportaciones
Ganadería

Piden definiciones sobre reapertura de exportaciones

Advierten que a causa de las restricciones, se perderán 100 millones de dólares mensuales, con un recorte en el volumen de producción cercano a las 25.000 toneladas. En los mostradores hubo leves bajas de precios en algunos cortes parrilleros.
Oferta de hacienda: un segundo semestre que anticipa restricciones
Ganadería

Oferta de hacienda: un segundo semestre que anticipa restricciones

Según Rosgan, a menos que durante los próximos meses se registre un proceso fuerte liquidación de hacienda que aun se encuentra en los campos, de mantener un flujo normal de salida.
El Stock bovino cayó en casi un millón de cabezas en el 2020
Ganadería

El Stock bovino cayó en casi un millón de cabezas en el 2020

En 2019, en la Argentina había un total de 54.460.799 cabezas bovinas, entre las distintas categorías de hacienda. En 2020, con los datos de la campaña de vacunación antiaftosa cerrados, el número dio 53.517.534 cabezas.
Angus convocó a elecciones para el 5 de noviembre
Ganadería

Angus convocó a elecciones para el 5 de noviembre

La postergación por la pandemia de la votación de 2020 obliga ahora a renovar la totalidad de la Comisión Directiva. Son en total 20 cargos, incluyendo presidente y vicepresidente