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ISO calcula déficit mundial de azúcar en 2020/21 de 3,5 mln toneladas

La Organización Internacional del Azúcar (ISO, por su sigla en inglés) proyectó el martes un déficit global del edulcorante de 3,5 millones de toneladas en el ciclo 2020/21, con recortes en el panorama de la producción.

17 Nov 2020

El organismo intergubernamental había pronosticado previamente un déficit de 724.000 toneladas para la temporada actual.

En su actualización trimestral, la ISO calculó que la producción mundial de azúcar en 2020/21 (octubre/septiembre) sería de 171,1 millones de toneladas, por debajo de una proyección anterior de 173,5 millones.

El consumo en el ciclo 2020/21 se estimó en 174,6 millones de toneladas, ligeramente por encima de su pronóstico anterior de 174,2 millones y un 2,9% más que en la temporada anterior.

La ISO también estimó que habría un superávit global de 1,9 millones de toneladas en 2019/20, después de proyectar previamente un déficit marginal de 136.000 toneladas.

El cambio fue impulsado en gran parte por una revisión al alza de la producción de azúcar brasileña en 2019/20 a 39,8 millones de toneladas desde 37,4 millones.

La ISO señaló que la cosecha de Brasil de este año había avanzado más rápido de lo esperado, por lo que hubo más producción del edulcorante en la temporada 2019/20, que cerró el 30 de septiembre. 

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