Brasil y Uruguay también superaron los USD 4/kg, mientras que Paraguay se ubicó en USD 3,60/kg, marcando un repunte generalizado en los valores regionales.
En Argentina, el novillo pesado y trazado tipo exportación alcanzó un precio de USD 4,26/kg, marcando un aumento de USD 0,10 respecto a la semana pasada. Este incremento responde a la mayor demanda de los frigoríficos y a la falta de oferta de la categoría. Además, la caída de los tipos de cambio financieros incentivó la suba, dejando las compras pactadas en un mínimo de días de faena.
El Mercosur mostró una tendencia alcista en todos los países miembros:
Brasil: El novillo gordo cotizó a USD 4,03/kg, con un incremento de USD 0,06 en la semana. Las exportaciones, aunque algo más bajas que en meses previos, siguen proyectando cifras sólidas, con volúmenes cercanos a las 240-250 mil toneladas mensuales. Destaca un precio promedio de USD 5.000/tonelada, lo que representa una suba de USD 400 en las últimas semanas.
Uruguay: El novillo tipo exportación se ubicó en USD 4,08/kg, subiendo USD 0,02. El mercado permanece firme, con una faena de 54.000 cabezas, la más alta del año y un 23% superior al promedio de las últimas diez semanas. Sin embargo, las exportaciones continúan con un ritmo más lento, proyectando 32 mil toneladas equivalentes a carcasa (tec), un 40% menos interanual.
Paraguay: El novillo apto para la Unión Europea alcanzó los USD 3,60/kg, con un aumento de USD 0,05. La menor oferta genera fluctuaciones de precios, llegando a haber diferencias de hasta USD 0,30/kg según el tamaño de los lotes.
El precio promedio del novillo argentino es 8% más alto que el promedio ponderado de sus vecinos, mientras que la mayor brecha entre países del bloque es del 13%, marcada por la diferencia entre Paraguay y Brasil.
En mercados seleccionados, los precios por kilo carcasa fueron:
Estados Unidos: USD 6,44/kg, con un aumento semanal de USD 0,02.Unión Europea: USD 5,58/kg, con una suba de USD 0,07 debido a un mayor precio interno y la valorización del euro.En Estados Unidos, el mercado observa de cerca la suspensión de las importaciones de ganado mexicano debido a la mosca de la bichera, lo que podría impactar en la oferta.
