Ganaderia

Novillo Mercosur: bajas de 5 a 13 centavos en todas las plazas

Brasil lideró las caídas por la combinación de un retroceso en reales y la devaluación de la moneda

25 May 2023

 En la Argentina, con una oferta fluida de la categoría, los precios se mantuvieron en pesos, pero cayeron en dólares por el movimiento del tipo de cambio. Uruguay y Paraguay tuvieron las menores disminuciones.

Desde la última semana, las cotizaciones en dólares del novillo en los diferentes países del Mercosur tuvieron el siguiente comportamiento.

Brasil: el novillo gordo se paga USD3,58, con una baja de trece centavos en relación a la semana anterior . La mayor causa fue la baja del precio local, lo que fue reforzado por una devaluación, al pasar el dólar de 4,93 a 4,97 reales. Las exportaciones durante la tercera semana levantaron un poco el ritmo de la segunda. Ahora, la proyección simple marca 180 mil t para mayo, +17% interanual, 10% abajo del récord mensual.

Paraguay: el novillo apto UE tiene un precio de USD3,35, cinco centavos menos, continuando la debilidad de las últimas cuatro semanas.

Argentina: el novillo pesado y trazado vale USD3,93, seis centavos menos en siete días. Los ofrecimientos de los frigoríficos se mantuvieron en pesos igual a la semana previa y la devaluación marcó esta baja. La oferta de la categoría sigue fluida y las empresas tienen un promedio de compras acordadas por casi cinco días de faena.

Uruguay: el novillo de exportación cotiza a USD4,12, cinco centavos menos. Los consignatarios opinan que la demanda es dispar y que hay una menor presión de compra. La faena de la semana pasada fue de 48 mil cabezas, 8% menos que en la precedente y 11% por arriba del promedio de las diez últimas. La exportación a la tercera semana apunta a 36 mil tec para el mes, 18% menos interanual

Paraguay: el novillo apto UE tiene un precio de USD3,35, cinco centavos menos, continuando la debilidad de las últimas cuatro semanas.

El precio en la Argentina está 6% arriba del promedio ponderado de sus pares, dos puntos más que la semana pasada, y la brecha máxima entre ellos es de 23%, sin cambios.

Precios extra Mercosur

Se indican las cotizaciones de novillos en plazas seleccionadas, expresados en USD por kilo carcasa.

Estados Unidos: 6,20
Unión Europea: 5,81
Australia: 3,72 (al 1º de mayo)

 Mientras en EE.UU. aumentó tres centavos en la semana, en Europa bajó ocho, debido mayormente al debilitamiento del euro.


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