Novillo Mercosur

Novillo Mercosur enfrenta fluctuaciones en el mercado del novillo, con Uruguay como la excepción

La cotización del novillo en los países del Mercosur ha registrado movimientos diversos durante la última semana, destacándose Uruguay por mantener estabilidad en sus precios, a diferencia de sus vecinos, Argentina, Brasil, y Paraguay, que experimentaron bajas

21 Mar 2024

Estados Unidos casi alcanza su récord histórico de junio, en un contexto de fluctuaciones significativas en el mercado internacional de carne bovina.

En Argentina, el precio del novillo pesado y trazado experimentó una reducción, cotizándose a USD 3,87 por kilo. Esta baja se atribuye a una disminución en los ofrecimientos de los frigoríficos y una devaluación en el tipo de cambio mix. Este ajuste ha complicado aún más los negocios de exportación, reflejando una disminución en la faena y una mayor cantidad de días ociosos en muchas plantas exportadoras.

Por su parte, Brasil vio disminuir el precio del novillo gordo a USD 3,11 por kilo, influenciado por una baja en el precio interno y una devaluación del real. La nación ha experimentado un descenso en el ritmo de embarques de carne, apuntando a un mes de marzo con cifras inferiores a las de los últimos meses.

Paraguay reportó una disminución en el precio del novillo apto para la Unión Europea a USD 3,25 por kilo, enfrentando una mayor oferta debido a condiciones climáticas adversas, lo que ha limitado las operaciones atractivas en el mercado.

En contraste, Uruguay mantuvo su precio del novillo tipo exportación en USD 3,66 por kilo, sin cambios por segunda semana consecutiva. Aunque la faena aumentó, las exportaciones continúan a un ritmo menor en comparación con el año anterior.

En comparación, el precio del novillo en Argentina se mantiene un 19% por encima del promedio ponderado de sus vecinos del Mercosur, resaltando las diferencias regionales en el mercado de carne.

Fuera del Mercosur, Estados Unidos registró un incremento en el precio del novillo, alcanzando los USD 6,58 por kilo y aproximándose al récord nominal absoluto de junio. Mientras tanto, en la Unión Europea, el precio disminuyó a USD 5,66 por kilo, afectado por la caída en el precio y la depreciación del euro

.

Estas variaciones en el mercado del novillo destacan los desafíos y oportunidades que enfrentan los productores y exportadores de carne bovina en el contexto actual, marcado por la incertidumbre y la competencia global. 

Agrolatam.com
Opinión

Kicillof sigue incumpliendo con la Ley fiscal, con más deficiencias y carencias para el Agro

12.06.24
Mientras el gobernador de la provincia de Buenos Aires, Axel Kicillof, siga asfixiándonos a los productores con Impuestos inconstitucionales, no podremos seguir contribuyendo
por

Rosa Mansilla

Productora hortícola, integrante de la Sociedad Rural Argentina
Kicillof sigue incumpliendo con la Ley fiscal, con más deficiencias y carencias para el Agro
Más de Ganadería
Novillo Mercosur: Caída de cotizaciones en Brasil y Repunte en Uruguay
Ganaderia

Novillo Mercosur: Caída de cotizaciones en Brasil y Repunte en Uruguay

Con una nueva baja semanal, las cotizaciones del novillo en Brasil acumulan pérdidas de 75 centavos de dólar en el año. Uruguay sigue liderando con leves subidas.
¿Podrá recuperarse el precio de la carne en la segunda mitad del año?
Ganaderia

¿Podrá recuperarse el precio de la carne en la segunda mitad del año?

Brasil y Australia presionan los precios internacionales de la carne, mientras que un mercado chino calmado plantea dudas. Se espera una recuperación en la segunda mitad del año.
Descubri la oportunidad de la cría intensiva de ovinos en la Región Centro
Ganaderia

Descubri la oportunidad de la cría intensiva de ovinos en la Región Centro

Especialistas del INTA Santa Fe destacan las ventajas de diversificar la actividad y sumar a los ovinos a los establecimientos productivos. Alta productividad y rentabilidad, así como buena calidad del producto, entre los beneficios.
Modernización en frigoríficos: El Gobierno flexibiliza restricciones horarias vigentes desde 1991
Ganaderia

Modernización en frigoríficos: El Gobierno flexibiliza restricciones horarias vigentes desde 1991

El Gobierno flexibilizó los horarios de trabajo de los frigoríficos mediante la Resolución 33/2024, eliminando una restricción vigente desde 1991 para modernizar procesos y adaptarse a las demandas actuales del mercado.