Ganaderia

Novillo Mercosur: la Argentina volvió a ser la plaza de menor precio en la región

Un destacado aumento en Paraguay relegó a la hacienda argentina, que se mantuvo sin cambio en dólares. Una nueva suba en Uruguay y la baja de Brasil estiró a 30 centavos la diferencia del ganado oriental frente al brasileño.

29 Jul 2021

 Desde la última semana, las cotizaciones en dólares del novillo en los diferentes países del Mercosur tuvieron el siguiente comportamiento.

Paraguay: el novillo terminado apto para UE se paga USD3,75, con 15 centavos de aumento en relación a la semana pasada , más del 4%. La firmeza del mercado logró esta valorización que dejó a la plaza argentina como la de menor precio de la región.

Uruguay: el novillo de exportación cotiza a USD4,36, siete centavos más, lo que deja a esta plaza a un valor de casi 30 centavos por encima de la que le sigue en orden. La demanda está ávida por todas las categorías, con preferencia por ganados pesados y especiales, en la visión de los consignatarios. La faena de la semana pasada fue de 55 mil cabezas, la cuarta semana más alta de este año. Resultó 6% mayor que la previa y 8% superior al promedio de las anteriores diez. Hasta la cuarta semana, julio apunta a lograr exportaciones por 41 mil tec, 28% superiores a julio anterior.

Argentina: el novillo pesado y trazado tiene un valor de USD3,67, igual al de la semana pasada. En realidad, tuvo un aumento muy pequeño que, por obra del redondeo, no se ve. Fue el resultado de ofrecimientos de la industria exportadora mayores en $1,50, casi completamente compensados por la devaluación, que se mantiene en una tasa mensual inferior al 1%.

Brasil: el novillo gordo recibe USD4,09, cinco centavos menos. Hubo una muy pequeña baja en la cotización potenciada por una también pequeña devaluación, al pasar el dólar de 5,16 a 5,19, lo que generó este retroceso. Hasta la cuarta semana, las exportaciones apuntan casi a empatar las 170 mil t de julio pasado, que fue mes máximo en los registros brasileños.


El precio en la Argentina se mantiene 10% por debajo del promedio ponderado de sus socios y la brecha entre éstos se redujo en tres puntos, al 16%.

Precios extra Mercosur

Se indican los valores del novillo terminado en plazas seleccionadas, expresados en USD por kilo carcasa.

Estados Unidos: 4,34
Unión Europea: 4,95
Australia: 4,97

Mientras en EE.UU. cayó tres centavos en la semana, en las otras dos plazas aumentó uno y dos centavos, en ese orden.



Más de Ganadería
El sector porcino continúa en crecimiento
Ganaderia

El sector porcino continúa en crecimiento

Luego de alcanzar un nuevo récord en exportaciones durante 2020 y aumentar la demanda interna, el sector sigue con una tasa de crecimiento anual del 8 % desde hace una década.
Sorpresa: las categorías jóvenes son las que no alcanzan a la inflación
Ganaderia

Sorpresa: las categorías jóvenes son las que no alcanzan a la inflación

Los novillos de consumo subieron 1% en los primeros dos días comerciales de la semana en Liniers
Novillo Mercosur: en Uruguay se fortalece el precio mientras que en Brasil cede
Ganadería

Novillo Mercosur: en Uruguay se fortalece el precio mientras que en Brasil cede

El primero ganó siete centavos de dólar y superó el nivel de los Estados Unidos.
Criadores ovinos organizan exposición dedicada a la industria
Eventos

Criadores ovinos organizan exposición dedicada a la industria

Las Asociaciones de criadores de ovejas Hampshire Down, Romney Marsh, Texel, Corriedale, Pampinta, Dorper, Santa Inés y Lincoln realizarán del 23 al 26 de septiembre en La Rural la primera edición de "Argentina Ovina".Podrá seguirse por el canal Chacra TV