Ganaderia

Novillos Mercosur con precios casi idénticos marcando tendencia en la región"

En una interesante convergencia de precios dentro del bloque Mercosur, las cotizaciones del novillo han mostrado movimientos significativos esta semana, con variaciones estrechas que señalan una alineación inusual en la región.

11 Ene 2024

Argentina experimentó una caída en el precio del novillo, descendiendo a USD 3,40 por kilo, lo que representa una disminución de once centavos comparado con la semana pasada. Este ajuste en los precios se debe en parte a un incremento del 15-20% en los dólares financieros utilizados por los exportadores, lo que ha mejorado la competitividad del novillo argentino en el mercado.

Brasil, por otro lado, ha visto una disminución en el precio del novillo gordo, cotizando actualmente a USD 3,45 por kilo, una baja de cinco centavos. Esta reducción se atribuye tanto a un valor más bajo en reales como a la devaluación de la moneda durante la semana. A pesar de esto, las exportaciones brasileñas mantienen un ritmo notable, potencialmente alcanzando un aumento significativo sobre el récord del mes pasado.

En Paraguay, el novillo apto para la Unión Europea aumentó su precio a USD 3,40 por kilo, con un incremento de diez centavos. Este aumento se debe principalmente a una menor oferta, a pesar de una demanda reducida por parte de la industria.

Uruguay ha registrado un aumento en el precio del novillo tipo exportación, llegando a USD 3,37 por kilo, cinco centavos más que la semana anterior. Este cambio ubica a Uruguay como la plaza con el precio más bajo, aunque por un margen muy pequeño. La faena durante la primera semana del año mostró cifras similares a las del final del año pasado, con una producción estable pese a la irregularidad del mercado.

Curiosamente, la brecha de precios entre el país con el precio más alto y el más bajo en Mercosur es de apenas ocho centavos, un indicador de la estrecha alineación de precios en la región.

Además, se observa un panorama más amplio en el mercado global, con Estados Unidos y la Unión Europea registrando precios significativamente más altos para el novillo terminado, marcando USD 6,07 y USD 5,63 por kilo carcasa, respectivamente. En comparación, Australia se mantiene en USD 3,56 por kilo carcasa. 

Agrolatam.com
Opinión

Los robots abren el camino hacia una agricultura sin diésel

14.06.24
Está surgiendo una nueva ola de robots totalmente eléctricos,
por

Geert Hekkert

Los robots abren el camino hacia una agricultura sin diésel
Más de Ganadería
Novillo Mercosur: Caída de cotizaciones en Brasil y Repunte en Uruguay
Ganaderia

Novillo Mercosur: Caída de cotizaciones en Brasil y Repunte en Uruguay

Con una nueva baja semanal, las cotizaciones del novillo en Brasil acumulan pérdidas de 75 centavos de dólar en el año. Uruguay sigue liderando con leves subidas.
¿Podrá recuperarse el precio de la carne en la segunda mitad del año?
Ganaderia

¿Podrá recuperarse el precio de la carne en la segunda mitad del año?

Brasil y Australia presionan los precios internacionales de la carne, mientras que un mercado chino calmado plantea dudas. Se espera una recuperación en la segunda mitad del año.
Descubri la oportunidad de la cría intensiva de ovinos en la Región Centro
Ganaderia

Descubri la oportunidad de la cría intensiva de ovinos en la Región Centro

Especialistas del INTA Santa Fe destacan las ventajas de diversificar la actividad y sumar a los ovinos a los establecimientos productivos. Alta productividad y rentabilidad, así como buena calidad del producto, entre los beneficios.
Modernización en frigoríficos: El Gobierno flexibiliza restricciones horarias vigentes desde 1991
Ganaderia

Modernización en frigoríficos: El Gobierno flexibiliza restricciones horarias vigentes desde 1991

El Gobierno flexibilizó los horarios de trabajo de los frigoríficos mediante la Resolución 33/2024, eliminando una restricción vigente desde 1991 para modernizar procesos y adaptarse a las demandas actuales del mercado.