En el marco de la cooperación que existe entre Paraguay y la República de China (Taiwán) el ingreso de nuestro país al mercado asiático a través de la exportación de carne de cerdo es casi una realidad, afirman desde la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay (ACCP), esto teniendo en cuenta que el mes pasado auditores sanitarios taiwaneses llegaron al país para certificar la carne porcina paraguaya. Desde el sector esperan que en dos o tres semanas se tengan respuestas al respecto.
En cuanto a las exportaciones a otros países, refieren que en el mes de mayo los envíos de carne y subproductos porcinos totalizaron 354 toneladas, cifra 13% inferior frente a las 404 toneladas enviadas en el mismo mes del año anterior. De esta manera al mes de mayo se sigue manteniendo la tendencia negativa en los envíos del sector.
Desafíos
Por su parte, Jorge Ramírez, presidente de la Asociación Paraguaya de Productores de Cerdos (APPC), explicó que para lo que resta del 2022 el escenario para los productores es muy desafiante por el hecho de que los costos de producción probablemente se mantengan en niveles altos.
"Tenemos proyecciones que los costos de producción probablemente se mantengan altos, teniendo en cuenta que los granos utilizados para la alimentación del cerdo como maíz o soja están muy elevados y se van a mantener. También hay una presión por aumento en combustibles que afecta directamente a la producción porcina", aseguró el profesional. No obstante, esperan la mejoría de estos si se llega a abrir el mercado de exportación a Taiwán o bien si los precios internacionales llegan a equilibrarse.
