En octubre, el ganado en pie subió $1.45, alcanzando los $186.925 al cierre, lo que marcó un avance semanal de $3.70. Los futuros de alimentación para octubre aumentaron $2.60, cerrando en $264.475, lo que representó un aumento semanal de $5.325.
Perspectiva a 5 Días: A pesar de la disminución mayorista de esta semana, que vio caer el precio de corte de elección en aproximadamente $6.00 desde el cierre del viernes pasado hasta la cotización de la media sesión de hoy en $306.36, parece que los precios al contado y de futuros subirán significativamente. Era incierto si los mercados del sur registrarían ganancias durante la semana, ya que la actividad comercial a principios de semana fue mínima (mientras que la comercialización al contado en el norte fue moderadamente activa a precios más altos), pero es probable que el aumento continuo de los futuros de hoy estimule una mayor actividad a precios igualmente más altos en el sur. Dada la persistente escasez de suministros de ganado listo para el mercado, así como la probable disminución de la disponibilidad de animales contratados para los empacadores, esto parece augurar otro avance en efectivo la próxima semana. Un repunte en el mercado mayorista mejoraría las posibilidades de ganancias sostenidas tanto en efectivo como en futuros.
Perspectiva a 30 Días: El promedio de 10 años sugiere que los precios del ganado en efectivo tienden a disminuir desde un máximo a principios de agosto hasta principios de octubre, pero el aumento aparente de esta semana sugiere que el mercado no seguirá la norma histórica en las próximas semanas. Dada la escasez de suministros de ganado listos para el mercado y los premios incorporados en los contratos de futuros del cuarto trimestre, parece más probable un repunte en efectivo a corto plazo. Los datos sólidos sobre el gasto del consumidor de esta semana también disminuyen las preocupaciones sobre que los precios récord de la carne de res al por menor estrangulen la demanda del consumidor a corto plazo.
Perspectiva a 90 Días: A pesar de que las industrias de carne y comestibles están cada vez más centradas en pavos y jamones a medida que se acerca la temporada navideña, los factores estacionales también sugieren que el aumento en los valores del ganado en engorda persistirá hasta fin de año. El aumento promedio desde principios de octubre hasta la última semana de diciembre fue de aproximadamente $11.00 durante la última década. Un aumento similar al de la cotización en efectivo de la semana pasada está incorporado en los futuros de diciembre. Aún tenemos preocupaciones sobre la fuerza de la demanda del consumidor si los supermercados continúan aumentando los costos al por menor a niveles récord y nos preocupa que los premios incorporados en los contratos de invierno y primavera lleven a los productores a permitir que el ganado en engorda se acumule en sus corrales, lo que a su vez podría eventualmente socavar todo el complejo de ganado/carne de res, pero tales circunstancias cambiantes no están apareciendo en la actualidad.
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