Este flujo, aunque limitado, llevó a un incremento en los precios de la hacienda, con subas registradas entre $50 y $100 por kilo vivo, influenciado en gran medida por el fin de semana largo y las lluvias recientes, así como las expectativas de más precipitaciones.
La tendencia de precios para la próxima semana se encuentra en expectativa, dependiendo de si las condiciones climáticas actuales persisten. Los precios podrían oscilar nuevamente entre $1.700 y $1.800 por kilo vivo, dependiendo de la oferta y demanda en el mercado.
Por otro lado, el mercado ganadero de Rosario se vio afectado por el feriado de carnaval, suspendiendo sus ventas durante estos días. Se espera que las actividades se reanuden el próximo miércoles 14 de febrero a las 8:30 horas, con la participación de los cinco consignatarios asociados. Para aquellos productores que no puedan cargar sus animales para los remates del miércoles, se ha habilitado una oportunidad adicional para realizar negocios el viernes 16 de febrero, en el mismo horario establecido.
Estos movimientos en los mercados agroganaderos de Cañuelas y Rosario subrayan la dinámica fluctuante del sector, fuertemente influenciada por factores externos como las condiciones climáticas y los calendarios festivos, los cuales pueden tener un impacto significativo en los precios de la hacienda.
