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Precios del Novillo Mercosur: Fuerte salto en Argentina debido a escasa oferta

En una semana marcada por cambios significativos, los precios del novillo en los países del Mercosur han experimentado movimientos notables, con Argentina liderando con un fuerte aumento debido a la escasez de oferta y la incertidumbre política.

30 Nov 2023

Argentina en Primer Plano: En Argentina, el precio del novillo pesado y trazado ha ascendido a USD 3,49, un aumento de 25 centavos con respecto a la semana anterior. Este incremento se atribuye a una combinación de factores: una mejora en el valor en pesos y una caída en el tipo de cambio. La incertidumbre sobre las políticas del próximo gobierno ha resultado en una oferta limitada de animales para la faena, así como en la reducción de los días de faena asegurados por las empresas.

Situación en Brasil y Uruguay: En Brasil, el novillo gordo ahora se valora en USD 3,27, con un incremento de seis centavos. Esto se debe a un aumento del 2% en el precio doméstico, manteniéndose estable el tipo de cambio. Uruguay también ha visto un ligero aumento, con el novillo tipo exportación alcanzando USD 3,07, un centavo más que la semana pasada.

Paraguay Mantiene Estabilidad: Paraguay, por su parte, se ha mantenido estable, con el novillo apto para la Unión Europea cotizando a USD 3,25, sin cambios significativos en la oferta ni la demanda.

Comparativa Regional y Extra Mercosur: Actualmente, el precio en Argentina supera en un 8% el promedio ponderado de sus vecinos, lo que representa un aumento de seis puntos en una semana. Además, se observa que la máxima brecha entre los precios de los países del Mercosur es de siete puntos.

Fuera del Mercosur, las cotizaciones de novillos en Estados Unidos, la Unión Europea y Australia muestran tendencias diversas. En Estados Unidos, el precio ha disminuido a USD 6,15, marcando una caída constante desde el máximo histórico de junio. En Europa, se observó un aumento a USD 5,24, acortando la brecha con los precios estadounidenses. En Australia, el precio se mantiene en USD 3,56 (dato al 1º de octubre).

Contexto y Perspectivas: Estos cambios en los precios del novillo en el Mercosur y más allá reflejan un dinámico panorama agropecuario, con variaciones significativas impulsadas por factores económicos, políticos y de mercado. La situación en Argentina, en particular, destaca la influencia de la política y la economía en el sector agropecuario, mientras que las tendencias en otros países del bloque y fuera de él ofrecen una perspectiva más amplia sobre el mercado global de carne. 

Agrolatam.com
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