En la última actualización del mercado del Mercosur, Argentina ha registrado un incremento en el precio del novillo, marcando la primera subida en dólares en casi dos meses. El precio del novillo pesado y trazado en Argentina ha alcanzado los USD 3,74 por kilo, lo que representa un aumento de cuatro centavos en una semana. Este cambio se atribuye a las mejoradas ofertas en pesos de los frigoríficos, que revirtieron reducciones previas para alinearse con sus programas de faena. A pesar de esta alza, el incremento en el tipo de cambio exportador ha compensado parcialmente la subida.
Por otro lado, Brasil también experimentó un leve aumento, con el novillo gordo cotizando a USD 3,03 por kilo, un incremento de dos centavos. Esta variación positiva se debe principalmente a la revaluación de la moneda local frente al dólar, que ha compensado una pequeña baja en el precio en reales.
En contraste, Uruguay vio una disminución de tres centavos, con el novillo tipo exportación cotizando a USD 3,65. La faena incrementada no ha sido suficiente para mantener los precios debido a ajustes en los valores de mercado.
Paraguay mantuvo su precio estable, con el novillo apto para la Unión Europea cotizando a USD 3,15, sin cambios por cuarta semana consecutiva, reflejando un mercado equilibrado en términos de oferta y demanda.
En un contexto más amplio, los precios en Estados Unidos y la Unión Europea también mostraron movimientos, con el precio de los novillos en EE.UU. aumentando ligeramente a USD 6,50 por kilo tras semanas de retroceso, mientras que en Europa, el precio cayó dos centavos a USD 5,66 por kilo, impactado por fluctuaciones en el valor local y en el euro.
