Uruguay impulsa un plan pionero para recibir a jóvenes de Cisjordania y formarlos en agricultura sostenible, como parte de un proyecto de la FAO liderado por Dinamarca. El objetivo: ir más allá de la asistencia humanitaria, construyendo una resiliencia económica con visión a futuro.
En las LII Jornadas Uruguayas de Buiatría se propuso implementar la figura del veterinario corresponsable de predios como respuesta efectiva a la amenaza sanitaria que representan la brucelosis y la garrapata en el sector ganadero.
En una nueva semana de notable firmeza, Uruguay ratifica su liderazgo en el precio del novillo Mercosur, alcanzando losUSD4,88/kg carcasa, lo que lo coloca por encima de Brasil y Paraguay, y amplía la brecha regional
Uruguay logró ingresos por US$ 358,4 millones en los primeros cinco meses de 2025 por ventas externas de productos lácteos, superando en un 10% lo registrado en igual período de 2024
Reconocimientos sanitarios históricos, tensiones comerciales y nuevas cuotas arancelarias redefinen el escenario global para los principales exportadores de carne.
La campaña 2024/2025 dejó la mayor cosecha arrocera de la historia uruguaya con 1,7 millones de toneladas. Pero el desafío ahora es mayúsculo: vender en un mercado internacional en caída.
Con un fuerte crecimiento en valor y volumen, las exportaciones cárnicas uruguayas muestran signos de solidez. El mercado norteamericano fue el principal destino, absorbiendo más de un tercio de los dólares generados.
El nuevo contexto económico argentino despierta el interés de fabricantes uruguayos de maquinaria agrícola. AgroActiva 2025 será el primer escenario de un movimiento que podría ganar fuerza en los próximos meses.
DICU destacó que la carne importada evitó subas de $50 a $100 en mostrador. El consumo interno creció pese a la menor disponibilidad de producto nacional.
Desde la feria SIAL en Shanghái, el broker Daniel Castiglioni anticipa oportunidades para la carne uruguaya en un ecosistema más exigente y concentrado.
Más de 700.000 cabezas de ganado no aparecen, hay al menos USD 350 millones en juego y miles de inversores -desde profesionales hasta sacerdotes- reclaman justicia.
Tras semanas de retrocesos, el valor del ganado a faena recuperó terreno en la región, empujado principalmente por la suba de precios en el mercado argentino. Uruguay y Paraguay también mostraron señales positivas.
En un escenario regional marcado por la caída del consumo cárnico, Uruguay sorprende con un repunte histórico: casi 100 kilos por persona en 2024, mientras que en Argentina el consumo está en mínimos históricos.
Aunque los nuevos aranceles de Estados Unidos sacudieron el mercado global, Uruguay se beneficia del reacomodamiento internacional, mientras crece la expectativa por la demanda china y la apuesta a ferias internacionales para fortalecer su presencia.
Con un alza del 2,5% respecto a 2024, el USDA proyecta que Uruguay exportará 485 mil toneladas de carne vacuna este año. China y EE.UU. seguirán siendo mercados clave, en un escenario internacional con nuevos liderazgos y tensiones comerciales.
Con subas en Brasil y Paraguay, el precio del ganado en Uruguay alcanza al argentino en dólares, mientras Estados Unidos vuelve a romper su techo histórico con valores nunca vistos.
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