Paraguay se convirtió en el principal vendedor de carne bovina a Israel

En el primer semestre del año el país exportó a Israel 13.500 toneladas de carne vacuna, ubicándose como el principal proveedor de ese mercado. 

El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, expresó que se trata de un nicho de mercado que paga muy bien a pesar de las exigencias técnicas que se deben cumplir por cuestiones religiosas. 

Tradicionalmente los principales exportadores han sido Argentina, Brasil, Uruguay y Polonia, pero actualmente Paraguay ha pasado a liderar la tabla. 

Según interpreta Martin, como consecuencia de la fiebre porcina africana, otros proveedores han enfocado sus exportaciones a China dejando un espacio en el mercado que Paraguay ha sabido aprovechar.