Seminario sobre carne ovina para impulsar la producción en Santa Fe
Se realizará en la Bolsa rosarina el 27 de septiembre.
Representantes de la cadena ovina y empresarios del sector llevarán a cabo un seminario sobre la actividad en Rosario con el objetivo de "impulsar la producción de ovinos en escala y reforzar la promoción del negocio".
La empresa argentina Mitiuzen Agronegocios convocó a los actores de la actividad ovina para llevar a cabo el 1° Seminario Regional de la Cadena de Carne Ovina en la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), el 27 de noviembre.
"Desde hace casi dos años venimos trabajando en el desarrollo de la cadena de valor de la carne ovina en la zona sur de Santa Fe, junto con cabañas especializadas en la cría de ovejas. Creemos que es una cadena productiva y comercial de alto potencial de valor agregado, que cuenta con muchas posibilidades de desarrollo en esta provincia", destacó el director de Mitiuzen, Jorge Cannata.
Según el directivo, "con este seminario buscamos ampliar el conocimiento sobre la actividad, poniendo especial énfasis en el concepto de cadena de valor y en la integración de todos los actores" y aseguró que "el centro-sur de Santa Fe ofrece condiciones para el negocio".
Entre los disertantes que participarán del seminario se encuentra el presidente del Ciara-CEC, Gustavo Idígoras; el integrante de la Mesa Nacional Ovina, Marcos Williams; y presidente de la Federación de Instituciones Agropecuarias de Santa Cruz (FIAS), Miguel O'Byrne.