Por la baja actividad cierran plantas frigoríficas 'consumeras'
Es por la falta de retiro de los cueros. La industria frigorífica cree que una eventual intervención en los precios de la carne producirá la desinversón del sector primario.
No menos de 10 plantas frigoríficas resolvieron cerrar sus puertas, transitoriamente, como consecuencia de la falta de retiro de los cueros por parte de las curtiembres, los riesgos que de contagio con el Covid 19 que implica para los empleados, sumado a diversas causas económicas.La situación la describió la Cámara Argentina de la Industria Frigorífica.
Frente a este estado de situación se realizan reuniones en los frigoríficos para hablar con el personal para destacar la importancia que tiene el papel que desarrollan para alimentar a los habitantes de Argentina, cosa que "es cierto porque es una forma de hacer patria", y sin embargo hay otros frigoríficos que cierran sus puertas para cuidar a su gente.
"En las reuniones con el personal se debió apelar a la solidaridad, enfatizando que todos los trabajadores de las actividades esenciales están cumpliendo un rol imprescindible en esta emergencia, para evitar males mayores", aseguraron desde el entorno de Cadif.
Por otro lado, explicaron que no hay un protocolo armado para empleados, en el caso de la industria cárnica, para proceder frente a la presentación de casos positivos al coronavirus.
Pero, además, la preocupación de los frigoríficos, que no venden carne, se genera porque las curtiembres ya no retiran los cueros y por las achuras, que es una parte del negocio, lo mismo que el cebo o la cabeza de los vacunos se paga muy poco. "Nuestro negocio no es solo la carne, pasa también por las achuras, la cabeza del vacuno, el cebo y las patas".
Con respecto al cuero, dijeron a partir del lunes último se llegó a un acuerdo con el Ceamse para que retire los cueros, pero tiene un costo muy alto para la planta, situación que se agrava porque los frigoríficos no tienen ingresos.
Si bien es cierto que los últimos cuatro años fueron muy buenos para el negocio de la carne, en especial para los exportadores, pero en el mercado interno bajó el consumo, que se debería aumentar para mantener la actividad.
Al caer las exportaciones de carne, las empresas vacacionaron a su personal y "Nuestra gente que está en la primera línea tiene mucho miedo por la pandemia y sigue trabajando".
Por Eduardo Bustos