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carne
Economia
Carnes y lácteos explican el 75% de la inflación en alimentos de abril
También se suma el impacto del aumento de los huevos.
Economia
"El consumo no repunta y cae la demanda de carne"
Los productos vacunos siguen costando más que el pollo o el cerdo. Los sectores populares lo reemplazan por fideos, polenta y arroz.
Ganaderia
China sigue recortando compras de carne vacuna: caen importaciones y cambian los líderes del mercado
Las importaciones chinas de carne retrocedieron un 12% en el primer trimestre del año. Aunque los precios repuntan levemente, el mercado opera con tensión. Australia desplaza a Uruguay y EE.UU. espera el impacto de los aranceles.
Economia
Del Sueldo al Plato: ¿Cuánto rinde el salario?
Entre marzo de 2024 y febrero de 2025, el poder de compra mostró una mejora significativa frente a productos esenciales de la canasta básica: aceite de girasol, yerba mate, leche, asado, huevo y pan.
Economia
Alarma en la industria cárnica: se desploman las exportaciones en el arranque de 2025
El volumen cayó 28% y los ingresos un 7,5% en el primer trimestre; la demanda china no alcanza para frenar el retroceso
Economia
Preocupación en el sector cárnico: "Con este tipo de cambio estamos peor que antes", advierte un frigorífico
El titular de Logros alertó sobre la pérdida de competitividad y la amenaza de carne importada; piden un plan económico de largo plazo
Ganaderia
Carne y fin del cepo: frigoríficos anticipan estabilidad en los precios al consumidor
Tras el fin del cepo y la implementación del nuevo esquema cambiario, desde FIFRA aseguran que no habría margen para nuevos aumentos en el precio de la carne. Reclaman además reformas estructurales para mejorar la competitividad del sector.
Uruguay
Uruguay afianza su lugar en el podio exportador de carne: proyecciones globales destacan su crecimiento en 2025
Con un alza del 2,5% respecto a 2024, el USDA proyecta que Uruguay exportará 485 mil toneladas de carne vacuna este año. China y EE.UU. seguirán siendo mercados clave, en un escenario internacional con nuevos liderazgos y tensiones comerciales.
Panama
Panamá se acerca a un hito exportador: EE.UU. a punto de abrir su mercado a la carne bovina panameña
Con auditorías superadas y laboratorios certificados, Panamá está a un paso de exportar carne bovina a Estados Unidos. El avance marca un logro clave para el sistema sanitario y abre una nueva puerta para los productores ganaderos del país.
Economia
Bajó el dólar, pero el asado cuesta más caro
A pesar de la caída del dólar libre, el kilo de asado aumentó más de 200% desde noviembre
Ganaderia
Exportaciones de carne vacuna argentina caen 36% en marzo: el peor trimestre desde 2022
Las exportaciones de carne vacuna de Argentina sufrieron una caída del 36% interanual en marzo, totalizando 50 mil toneladas equivalente carcasa. Este descenso marca el primer trimestre más bajo desde 2022, en un contexto de márgenes desfavorables y desafíos en los principales mercados.
Brasil
Ni los aranceles frenan a Brasil: la carne vacuna gana terreno en EE.UU. pese al castigo fiscal
Aunque EE.UU. elevó al 36,4% los aranceles para las importaciones de carne vacuna brasileña, la demanda sigue firme. El país sudamericano ya agotó su cupo libre de impuestos en solo 14 días y se espera un crecimiento del 14% en los envíos durante 2025.
Ganadería
La faena vacuna cayó 3,5% en marzo y se profundiza el freno en la producción de carne
La industria frigorífica argentina cerró marzo de 2025 con una nueva retracción en su nivel de actividad.
Economia
Simplifica el registro de plantas del agro y oficializa el uso exclusivo del Sistema SISA
A partir del 6 de mayo, la inscripción, habilitación y control de plantas acopiadoras, industriales y procesadoras de granos se gestionará únicamente a través del Sistema de Información Simplificado Agrícola (SISA).
Mexico
México suspende frigoríficos argentinos y enciende una señal de alerta en el comercio cárnico
Una auditoría sanitaria puso en pausa las exportaciones de carne vacuna desde 10 plantas argentinas. El sector busca contener el impacto y revertir la medida.
Novillo Mercosur
Paraguay pica en punta: el precio del novillo exportación sube con fuerza y lidera la recuperación regional
Mientras el valor del novillo paraguayo subió 15 centavos por menor oferta, Argentina fue la única en retroceder, afectada por la suba del dólar financiero. Uruguay quedó a la cabeza en precio regional.
Ganadería
Mercados en tensión y oportunidades: el pulso internacional de la carne
El comercio internacional de carne vacuna transita un 2025 con movimientos claves en los principales países exportadores y compradores.
Ganadería
Exportaciones de carne vacuna: una demanda firme en un mercado en alza
Luego de un récord en 2024, las exportaciones de carne vacuna arrancaron el año con una fuerte caída, en contraste con el crecimiento de otros países exportadores.
Ganaderia
Trump impone nuevos aranceles y sacude el tablero del comercio global: el Mercosur pagará un 10% adicional
Mientras las grandes potencias anticipan represalias, el bloque sudamericano queda relativamente indemne en el nuevo esquema arancelario de EE.UU. Aun así, crece la incertidumbre sobre el impacto a mediano plazo.
Brasil
Histórico acuerdo comercial: Lula abre las puertas de Vietnam a la carne brasileña
Luego de años de negociaciones, Brasil comenzará a exportar carne a Vietnam. Este acuerdo impulsa la relación bilateral con vistas a duplicar el comercio entre ambos países para 2030.
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