El Ministerio de Agricultura de Brasil informó un crecimiento récord en las exportaciones agrícolas este año. El volumen de las exportaciones en términos monetarios aumentó un 12,3% en comparación con el mismo período del año pasado
El USDA acaba de publicar su revisión trimestral de oferta y demanda mundial de carnes. Para 2024 muestra una producción mundial de carne vacuna estabilizándose en 59,5 mill. de toneladas
Mientras el sector vende cada vez más al exterior, el nivel de comercialización interno se derrumbó 12,3% respecto a 2023 producto de la crisis de ingresos.
La industria faenó en septiembre de 2024 un total de 1,192 millones de cabezas de hacienda vacuna, cerrando el tercer trimestre del año con una faena acumulada de 3,662 millones de cabezas.
El Instituto realizó una destacada actividad promocional en Lisboa en colaboración con la Embajada Argentina en Portugal y la cadena de mayoristas Makro, en su principal centro de distribución.
El precio del novillo tipo exportación registró aumentos en todas las plazas del Mercosur. Argentina alcanzó los USD 3,98 por kilo, consolidándose como el mercado con la mejor cotización de la región
El manejo eficiente de las pasturas con festuca alta, junto con tecnologías de fertilización y asociación con leguminosas, permite aumentar la carga animal y mejorar la ganancia diaria de peso vivo, adaptándose a las diferentes épocas del año.
La sequía, que ha afectado a diversas regiones, ha interrumpido las cadenas forrajeras, obligando a los productores a enviar los animales a engorde en corrales.
Según datos del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, durante ese mes se exportaron 69.800 toneladas, generando ingresos por 265 millones de dólares,
Los precios de las carnes atrasan con respecto a la inflación y colaboran para que el indicador baje, más allá de las correcciones que hace el gobierno en la economía.
Un reciente reporte de Rosgan evalúa el estado del mercado ganadero, planteando una disminución en la participación del productor en el precio final del producto
El consumo aparente de carne vacuna por habitante también cayó durante el año. Entre enero y agosto, el consumo per cápita fue de 46,9 kilos anuales, un 12,1% menos que en 2023.