La venta de lácteos creció 15% en el primer cuatrimestre, aunque sigue lejos de los niveles históricos. Aumenta la producción y se prioriza lo esencial: leche fluida, manteca y polvo.
Investigadores del Consejo Nacional presentaron la cepa probiótica «Lactobacillus rhamnosus CRL 1505», una bacteria láctica que refuerza el sistema inmune para «prevenir o afrontar infecciones respiratorias e intestinales»
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