El último informe del Observatorio del Mercado de la Leche de la Unión Europea muestra como, en el mes de octubre de 2018, se ha producido una reducción de la misma del 0,4% lo que significa una disminución de 52.000 toneladas en comparación con el mismo mes del año pasado.
Por países sobresale el caso de Irlanda donde el valor mensual se eleva un 20% ganando 111.000 toneladas, en cifras positivas se mueve también Polonia con una ganancia del 2,8% que se traduce cuantitativamente en un incremento de 26.000 toneladas.
Cifras negativas, por el contrario, presentan Alemania, Francia y Holanda. La disminución en el país germánico es del 0,5%, 13.000 T menos; mientras que los ganaderos galos han entregado, en octubre de 2018, un 3,7% menos de leche, con una disminución de 74.000 toneladas, mientras que la bajada en los Países Bajos es del 5,5% con 64.000 Toneladas menos.
Acumulado
La producción acumulada, pese a esta bajada que es la segunda consecutiva, se mantiene al alza con 1,5 millones de toneladas más. Irlanda encabeza las subidas con un incremento del 2,8%, seguida de Alemania con un ascenso del 2,3% y de España donde la ganancia es del 2,1%.
En Francia el crecimiento es más moderado con un ascenso del 0,4%, mientras que una de las bajadas más significativas la muestra Holanda con una reducción del 2,2%
Destino
Por lo que se refiere al destino de esa leche, en estos primeros 10 meses del año, cae un 6,2% la producción de leche concentrada, un 3,1% la Leche Entera en Polvo, un 2,4% la de leche de consumo directo o un 1,1% la de Leche Desnatada en Polvo.
Frente a esto sube un 1,2% la de mantequilla, un 0,6% la de yogures y un 0,4% la de queso.
