Río Negro tiene 309 mil/tn de fruta conservada en frío
Fueron declaradas por 162 frigoríficos. El 58% son manzanas, según informó el gobierno rionegrino. La estadística sirve para diseñar estrategias de mercado.
Las cámaras de frío de las empresas del sector frutícola de Río Negro cuentan en la actualidad con 308.861 toneladas de fruta conservada a baja temperatura, de las cuales "el 58% corresponde a manzana, 41,8% a pera y, el restante 0,20% a ciruela y uva de mesa", informó el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca provincial.
Los datos surgen del último "Informe de Existencia de Fruta en Frío", elaborado por la secretaría perteneciente al ministerio rionegrino con el nuevo sistema de carga de datos que se puso en vigencia en el mes de abril, con el objetivo de obtener de forma rápida información clave para orientar las posibles estrategias de mercado.
"En esta oportunidad presentaron sus declaraciones juradas 162 frigoríficos de un total de 185, lo que nos permitió contar con la información necesaria para elaborar este informe", explicó en un comunicado el subsecretario de Fruticultura, Pablo De Azevedo.
"La utilización de la carga por web está funcionando y creemos que esta es una nueva forma de facilitar la transparencia de este dato, tan importante para evaluar la evolución del negocio frutícola y, poner a disposición de cada integrante de la cadena, la información para contribuir a la toma de decisiones", puntualizó el funcionario rionegrino.