Creció 16,8% la faena de ganado vacuno

La faena de ganado vacuno alcanzó en abril a 1,172 millones de cabezas, 16,8% más que en igual mes de 2022, con un fuerte incremento en la participación de hembras, informó la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra).

En su informe económico de abril, Ciccra agregó que la producción de carne subió 13,4% interanual; las exportaciones registraron en el primer cuatrimestre un alza de 12,3% y el volumen destinado al mercado interno, 10,4%; y el consumo per cápita llegó en abril a 49,9 kilos anuales (+4,8% interanual).

En tanto, la entidad indicó que los precios del sector quedaron 14,8% interanual por debajo del incremento del Índice de Precios al Consumidor (IPC) del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC)´.