Argentina y Chile son los países más importantes en producción y comercialización de vino de Sudamérica.
Y ambos países se encuentran entre los 10 más importantes del mundo en cuanto a superficie cultivada de vid, elaboración y exportaciones de vino. Y contrariamente a lo que se cree, la Argentina supera a Chile en esta industria. Eso se refleja en los estudios que realiza la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), basados en datos del INV de nuestro país y el Ministerio de Agricultura de Chile.
Martín Hinojosa, presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura estima que "nuestro país tiene un mercado muy amplio y diverso, enviando sus productos a más de 130 destinos en el mundo, pero con una participación muy importante en el marcado local, que significa alrededor del 70 % de nuestras ventas".
Y agregó: "El desafío es seguir creciendo en ambos mercados para lo cual debemos plantearnos aumentar la producción de uvas de calidad, avanzar en la innovación de productos, envases y fomentar el enoturismo, para completar el circulo virtuoso de la Industria".
Según el informe del INV, en 2021 la superficie cultivada de vid en Argentina fue de 211.100 hectáreas y la de Chile, 193.000. Con respecto a la comercialización, los datos también indican que Argentina vendió más vino que Chile. El total comercializado por nuestro país fue de 1.174 millones de litros, mientras que Chile comercializó 1.029 millones.
Es decir, 145 millones de litros más (+14%). Por las ventas al exterior, la industria del vino aportó un ingreso de divisas por más de 1.200 millones de dólares en el último año.
Y si bien Chile exportó mayor volumen que Argentina, la tendencia indica que las ventas de nuestro país crecen a un ritmo mayor que nuestro vecino, principalmente desde el año 2017 en el cual Argentina exportó el menor volumen de los últimos 9 años.
La Argentina ha exportado en el último año un 6,7% más de vino que en el año 2013 mientras que Chile disminuyó un 1,6% respecto al mismo año. En valor, ambos países aumentaron las exportaciones en el año 2021 respecto a 2020 aunque en distinta proporción, Argentina aumentó un 6,4% y Chile un 4,4% el ingreso de divisas.
Históricamente, la Argentina ha obtenido un precio medio mayor al de Chile en el mercado externo. Argentina exportó en 2021 un 66% del volumen total como vino fraccionado, a un precio medio de 3,73u$s/ litro. Y Chile en el mismo año exportó un 57% del volumen total como vino fraccionado, obteniendo un precio medio de 3,30 u$s/litro.
Argentina exportó un volumen de 262 millones de litros de vino varietal, lo cual representó un 78% del volumen total y un 90% del valor FOB. Mientras que Chile exportó principalmente vino con Denominación de Origen, con una participación del 54% en el volumen total y del 80% en valor FOB.
En cuanto a variedades, las exportaciones de Argentina las encabezó el malbec, con el 50% del total y el 64% de los varietales. Mientras que Chile exportó vinos con DO, principalmente cabernet sauvignon, sauvignon blanc, chardonnay, merlot y carménère.
