Tras un brote de gripe aviar en Río Grande do Sul, México restringe la importación únicamente desde ese estado, pero reanuda el ingreso de pollo desde el resto de Brasil.
El pollo es la nueva carne preferida de los argentinos. Con un consumo récord de 47 kg anuales, le ganó la pulseada a la carne vacuna por ser más económico.
Tras el caso reportado en una granja de Rio Grande do Sul, México aplica un bloqueo preventivo a carne de pollo, huevos fértiles y aves vivas brasileñas. Crece el impacto comercial del brote.
La huella de carbono y el consumo de agua del pollo argentino están por debajo del promedio internacional. El estudio también advierte que el consumidor final es responsable del 28% de las emisiones.
BRF, el gigante brasileño de exportación de pollo, cerró el cuarto trimestre de 2024 con una ganancia neta de 868 millones de reales (149,33 millones de dólares), lo que representa un incremento del 15% respecto al mismo período del año anterior.
El reciente brote de gripe aviar en una granja comercial en Georgia amenaza con desatar restricciones comerciales en mercados clave como México, Taiwán y Corea del Sur.
El Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) resalta que con tan solo una porción de pollo al día, se cubren prácticamente la mitad de las necesidades proteicas diarias del cuerpo humano.
La ola de calor y la humareda por los incendios forestales en Bolivia desde agosto han afectado gravemente al sector avícola, lo que ha desencadenado un aumento en el precio del pollo en todo el país, con énfasis en Cochabamba y Santa Cruz, que concentran el 90% de la producción nacional.
Después de medidas exhaustivas de control y vigilancia, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) logra erradicar la influenza aviar de alta patogenicidad, permitiendo a Colombia retomar las exportaciones de productos aviares a Japón.
El reconocido futbolista Lionel Messi se ha asociado una vez más con Hard Rock International para lanzar su propio sándwich en todos los restaurantes de la cadena alrededor del mundo, incluyendo el local de Puerto Madero, en Buenos Aires.
Tres compañías de carne cultivada de California, han recibido la aprobación final del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Estas empresas podrán comenzar a producir y vender pollo cultivado en laboratorio.
En muchos negocios de la ciudad de Buenos Aires el kilo superó los $700, en comparación con los $550 a los que se lo conseguía hasta hace apenas un par de semanas. En el caso de cortes más caros, como las pechugas, el monto oscila entre $1.600 y $2.000 por kilo.
Este reajuste llevó a que en la actualidad, la mayoría de las marcas de pollo presenten un precio mayorista para la caja de 20 kilogramos de carne de ave, por encima de los $10.000.
El presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas, Roberto Domenech, elogió el programa de fortalecimiento productivo para el sector, por el cual se compensó a los productores con 30 mil pesos por tonelada de soja comprada durante el período de vigencia del dólar soja