El sector exportador de carne vacuna de Argentina aspira a cerrar 2018 con un volumen de 500.000 toneladas de carne exportadas por un valor estimado en 2.000 millones de dólares.
Argumentan que en lo que va del año, las exportaciones crecieron más de un 70%, se está por cumplir con la totalidad de la Cuota Hilton por primera vez en muchos años y el volumen exportado se acerca al 18% del total de la carne producida.
Los empresarios expresaron su confianza en diálogos informales durante el cóctel para importadores que organizó el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina en la Embajada argentina en París, convocado al cierre de la segunda jornada de la feria Sial, la principal exposición sobre alimentos.
De izquierda a derecha: el vicepresidente del Ipcva, Mario Ravettino; Etchevehere; Verón Guerra; Forte, Terragno.
En el cóctel, Mario Verón Guerra (Embajador), Ulises Forte (Presidente del IPCVA) y Luis Miguel Etchevehere (Secretario de Agroindustria) y el embajador argentino en la Unesco, Rodolfo Terragno, dieron la bienvenida a más de 300 industriales, importadores, traders, distribuidores y representantes de Horeca (acrónimo con que se reconoce a los empresarios de hoteles, restaurantes y cafés).
"Demostramos que el trabajo de los privados y del Estado en conjunto dan resultados concretos", aseguró Ulises Forte.
La segunda jornada de la Sial fue una de las más movidas de la última década en el stand en el pabellòn argentino armado por el Ipcva, con empresas que atendieron en un día a más de 40 importadores, especialmente de Europa, China, Israel y Rusia.
El parrillero Hugo Matinelli precisó que este lunes se sirvieron más de 500 bifes anchos en el Restaurante Argentine Beef, donde los empresarios invitaron a sus clientes.
