Evolución del Novillo Mercosur: Alza sostenida en Argentina y descensos en la región
La cotización del novillo en los países miembros del Mercosur ha experimentado variaciones en las últimas semanas, con Argentina mostrando un alza constante en sus valores en dólares, mientras que otros países enfrentan descensos en sus precios.
Argentina: El novillo pesado y trazado se encuentra en un valor de USD4,57, incrementando en once centavos desde la semana previa y 24 centavos en comparación con hace dos semanas. Las ofertas de los frigoríficos aumentaron en $350 por kilo carcasa (32%) en 15 días, superando la devaluación de la moneda. Este continuo aumento en dólares ha sido impulsado por las acciones de los frigoríficos para compensar la devaluación, resultando en una nueva meseta de precios.
Brasil: El novillo gordo registra un precio de USD2,92, experimentando una significativa caída de 22 centavos en una semana. La baja en el precio interno es el principal factor detrás de esta disminución, con la devaluación contribuyendo en menor medida. Estos valores en dólares son los más bajos desde septiembre de 2020, con una disminución de 64 centavos en las últimas cinco semanas.
Paraguay: El novillo apto para la Unión Europea se valora en USD3,15, bajando veinte centavos en siete días. Las dificultades en el transporte a Chile, un mercado clave, han impactado en este descenso de precio. En dos semanas, el novillo paraguayo ha perdido 40 centavos, aunque aún se mantiene por encima de los valores brasileños.
Uruguay: El novillo tipo exportación tiene un precio de USD3,53, disminuyendo en cinco centavos respecto a la semana anterior. En las últimas cuatro semanas, ha acumulado una depreciación de 17 centavos. Aunque existen propuestas de reducción de valores, la oferta no las ha validado según los consignatarios. Las exportaciones en la tercera semana han acelerado, indicando una recuperación en comparación con los meses previos.
El valor del novillo en Argentina está notablemente un 48% por encima del promedio ponderado de sus socios en el Mercosur, demostrando una brecha creciente. La situación ha llevado a que la brecha máxima entre los precios de los países miembros sea de 21%, siete puntos más que la semana anterior.
Perspectivas Fuera del Mercosur
En términos de precios de novillos terminados en diferentes mercados seleccionados, se observa lo siguiente expresado en USD por kilo carcasa:
Estados Unidos: USD6,48Unión Europea: USD5,27Australia: USD3,62 (hasta el 1 de junio)
Los precios en Estados Unidos han bajado cinco centavos en la semana, aunque siguen cercanos a los USD6,61 de mediados de junio, un récord en términos nominales.
En Europa, se ha registrado una disminución de siete centavos, donde el tipo de cambio ha influido en una tercera parte de esta variación.