La primera subasta de noviembre de la cooperativa neozelandesa Fonterra, celebrada este martes, concluyó con un descenso del 2%, la undécima bajada consecutiva.
La cantidad de producto comercializada, sin embargo, ha crecido casi al 10% en relación a la anterior al situarse a las 42.412 toneladas.
El valor de la leche en polvo -el precio de mayor referencia para el mercado mundial- fue de 2.655 dólares la tonelada y fue el más bajo desde el 2 de agosto de 2016, cuando cotizó a 2.265 dólares.
La bajada del queso Cheddar de casi un 4,6% es el peor dato, seguido de la reducción del 2,9% de la Leche Entera en Polvo, WMP, o el 2,7% de la lactosa.
La mantequilla, igualmente, vive una disminución de 1,7%
En el apartado positivo aparece la Mantequilla en Polvo que gana un 0,8% y especialmente, la Leche Desnatada en Polvo que sube un 1,2%.
