Ganadería

Brasil, Bolivia y Australia avanzan con sus carnes: nuevos estatus sanitarios y ventajas comerciales

Reconocimientos internacionales, reaperturas de mercado y cuotas sin arancel consolidan el liderazgo exportador de varios países

11 Jun 2025

En un giro que marca el pulso del comercio internacional de proteínas animales, varios países productores lograron avances clave en materia sanitaria y comercial. Desde el reconocimiento internacional como libres de fiebre aftosa sin vacunación hasta ventajas arancelarias para sus exportaciones, las noticias más relevantes del último mes consolidan el posicionamiento global de países como Brasil, Bolivia y Australia.

Brasil: libre de aftosa sin vacunación, un hito global

El pasado jueves, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) reconoció a Brasil como territorio libre de fiebre aftosa sin vacunación. El país sudamericano, que ya había obtenido ese estatus a nivel federal en 2023, logra ahora una validación internacional que lo posiciona aún mejor en los mercados más exigentes del mundo.

Con más de 234 millones de bovinos en stock, Brasil es el mayor exportador mundial de carne vacuna. Desde el último brote registrado en 2006, ha invertido en vigilancia y control, y este nuevo estatus sanitario promete consolidar aún más su rol protagónico.

Bolivia: otro país libre de aftosa sin vacuna

También Bolivia celebró un logro trascendental. La OMSA le otorgó la certificación como país libre de fiebre aftosa sin vacunación, luego de años de trabajo conjunto entre el SENASAG y el Programa Nacional de Erradicación de Fiebre Aftosa (PRONEFA). El país altiplánico suma así otro reconocimiento, junto con los ya obtenidos en encefalopatía espongiforme bovina (EEB) y peste equina.

Este nuevo estatus abre posibilidades para que Bolivia gane competitividad en mercados de alto valor sanitario, lo que podría derivar en mayores ingresos para su cadena ganadera.

Australia: ventaja comercial con China

En el plano comercial, Australia recibió luz verde para completar anticipadamente su cuota sin aranceles con China, el mayor mercado mundial de carne. Según la consultora OIG, China asignó un cupo de 191 mil toneladas sin aranceles, sobre el cual ya se han exportado más de 107 mil toneladas en los primeros cuatro meses del año.

Una vez completado ese cupo, comenzará a regir el arancel del 12% para las exportaciones restantes. Esta ventaja refuerza la competitividad australiana frente a otros países sin acuerdos de libre comercio con el gigante asiático.

México y EE.UU.: negociaciones por el ganado en pie

En tanto, México avanza en las gestiones para reabrir la exportación de ganado en pie a Estados Unidos, suspendida desde el 12 de mayo por el resurgimiento de la mosca de la bichera. Una misión del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) visitará próximamente el país para revisar las medidas acordadas.

El cierre generó pérdidas millonarias: según el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, el bloqueo afectó un flujo habitual de más de 100.000 cabezas mensuales, con un valor superior a los USD 110 millones.

panorama internacional

Estos movimientos reflejan cómo la sanidad animal y los acuerdos comerciales son hoy más determinantes que nunca en el tablero global de las carnes. Mientras países como Argentina siguen buscando preservar sus barreras sanitarias y mercados premium, sus competidores regionales y globales avanzan con pasos firmes en posicionamiento y acceso preferencial.

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