Según datos del Observatorio de la Cadena Láctea, el precio de la leche en polvo entera volvió a bajar en la primera subasta de mayo de 2022. Esta es la cuarta caída consecutiva, desde el pico de marzo del corriente, que fue el valor más alto mensual desde febrero de 2014.
El precio de la leche polvo entera sólo alcanzó los 3.916 dólares por tonelada, bajando un 6,5%, respecto a la subasta anterior. Vale recordar que el promedio del último año (junio 2021 - de mayo 2022) se ubicó en los 4.013 dólares.
Así, la lechería se suma a la carne en la disminución de los valores internacionales. Macro horizontal inread "Si bien viene disminuyendo el precio de la leche en polvo, sigue siendo atractivo para los exportadores", concluye el informe del Observatorio.
Por segunda vez consecutiva, la leche descremada cotizó a mejor precio, lo cual es una rareza en los últimos 10 años.
