Este año, MAIZAR celebra dos décadas de contribuir al desarrollo del potencial de la cadena del maíz en Argentina, una visión que luego se extendió a la cadena del sorgo. A lo largo de estos años, a pesar de enfrentar políticas adversas y desafíos climáticos, se han logrado importantes avances: el área sembrada con maíz se triplicó, la producción casi se cuadruplicó y el complejo maicero se convirtió en el segundo mayor exportador del país. Además, se destacan la construcción de plantas de bioetanol, la utilización de la burlanda en la producción de proteínas animales y el aprovechamiento del anhídrido carbónico para gaseosas. El sorgo, por su parte, ha ganado un rol cada vez más relevante, abriendo grandes perspectivas hacia el mercado de alimentos y bebidas libres de gluten.
El Congreso MAIZAR 2024 se centrará en temas cruciales como la agregación de valor, desarrollo regional, sostenibilidad y modelos de negocios, bajo el lema "Liberemos nuestro talento colectivo". Ignacio Garciarena, presidente del Congreso, destacó la importancia de animarse a explorar nuevos territorios y enfatizó en la creación conjunta de valor. "El maíz no es un recurso natural, es un producto humano, resultado de la cocreación de muchas generaciones", afirmó.
En un año marcado por dificultades económicas pero también por oportunidades para Argentina, el congreso abordará los aspectos más relevantes de estas cadenas de valor, incluyendo semillas, suelos, insumos, agua, producción de carnes, bioenergía, biomateriales, así como marcos regulatorios, avances tecnológicos, contexto internacional y cuestiones de infraestructura e impacto ambiental.
Federico Zerboni, presidente de MAIZAR, subrayó la importancia de contar con políticas y regulaciones sólidas que promuevan el desarrollo y ofrezcan un marco propicio para las inversiones. "¿Adónde pueden llegar nuestras cadenas en los próximos veinte años?", se preguntó, invitando a los mejores especialistas nacionales e internacionales a profundizar en estos temas durante el Congreso 2024.
La cita es el próximo 22 de mayo en el Goldencenter de la Ciudad de Buenos Aires, prometiendo ser un punto de encuentro crucial para todos los involucrados en las cadenas de valor del maíz y el sorgo en Argentina.
